Sedang mencari ide resep cumi lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Saos Lada Hitam enak lainnya. Cumi goreng lada hitam merupakan makanan enak yang tentunya terbuat dari bahan dasar cumi-cumi segar yang dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Makanan ini tentu saja sangat nikmat dilidah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi lada hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Lada Hitam memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Lada Hitam:
- Ambil 500 gr Cumi Segar (6 ekor ukuran sedang ke besar)
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis
- Ambil 1 buah Bawang Bombay, iris memanjang
- Siapkan 4 siung Bawang Putih, cincang halus
- Siapkan 2 buah Cabe Keriting Merah (boleh ganti Paprika Merah)
- Gunakan 2 buah Cabai Hijau (boleh ganti Paprika Hijai)
- Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 sdt Lada Hitam Tumbuk Kasar
- Sediakan 1/2 sdt Garam (secukupnya)
- Ambil 1/4 sdt Kaldu Jamur/Ayam
- Siapkan Saus Lada Hitam
- Sediakan 3 sdm Saori Saus Tiram
- Gunakan 2 sdm Kecap Manis
- Ambil 1,5 sdm Saos Tomat
- Ambil 1,5 sdm Saos Sambal
- Ambil 1,5 sdm Kecap Inggris
- Gunakan 1 sdm Minyak Wijen
- Siapkan 50-100 ml Air (sesuai kebutuhan)
Resep Cumi Lada Hitam Sederhana Enak - Bukan hal mustahil memang bila sudah mendekati waktu persiapan menyajikan santapan untuk hidangan di meja makan keluarga nanti terkadang malah. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Cara Membuat Cumi Goreng Bumbu Lada Hitam Nikmat - Semua jenis masakan yang berbahan dasar cumi memang memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat.
Langkah-langkah membuat Cumi Lada Hitam:
- Bersihkan cumi segar lalu potong-potong sesuai selera. Masukan perasan jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit. Setelah itu bersihkan agar cumi tidak asam dan sisihkan.
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu. Potong sesuai arahan.
- Panaskan wajan dengan minyak sedikit (4-5 sdm) lalu tumis bawang putih sampai mengeluarkan aroma. Lalu masukan cumi dan daun jeruk, masak kurang lebih 5 menit. Masukan adonan saus lada hitam. Lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukan bawang bombay, cabai-cabai, garam dan kaldu jamur. Masak sampai air saat (tersisa sedikit/secukupnya). Test rasa. Sesuaikan dengan selera masing2.
- Cumi Lada Hitam siap disajikan. Selamat menikmati
- Ps. Disini saya memasukan bawang bombay dan cabe terakhir, karena saya suka tekstur crunchy pada bawang bombay. Soal rasa, rasa manis pada bawang bombay akan keluar karena dimasak meski bukan di tumis. Namun memang pasti ada sedikit perbedaan rasa. Namun tetap enak. Silahkan kreasikan sesuai selera. Terimakasih
Cumi memang ternasuk seafood yang memiliki harga cukup mahal, namun semua itu akan terbayar lunas dengan rasanya yang begitu nikmat sehingga harga pada makanan ini memang seimbang dengan rasanya. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Jika dirasa kurang bisa ditambah dengan air sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Lada Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
