Soto Mie Bogor
Soto Mie Bogor

Sedang mencari ide resep soto mie bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

This is another delicious soup that I'm pretty you will love to make. Post your comments if you would like to know more about it. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto mie bogor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Mie Bogor memakai 35 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Sediakan 250 gram daging sapi (saya : sengkel)
  2. Gunakan 250 gram kikil khusus soto
  3. Siapkan 1 batang serai digeprek
  4. Ambil 2 lembar daun jeruk
  5. Sediakan Seiris Laos
  6. Sediakan 2 lembar daun salam
  7. Gunakan 2 batang daun bawang diambil putihnya
  8. Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
  9. Gunakan 1 sdt garam
  10. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  11. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
  12. Sediakan 2,5 liter air
  13. Siapkan 2 buah wortel, kupas, cuci, iris tipis
  14. Ambil Bumbu halus:
  15. Gunakan 7 butir bawang merah
  16. Ambil 5 butir bawang putih
  17. Gunakan 4 cabe merah
  18. Gunakan 4 kemiri utuh
  19. Ambil 1 ruas jari kunyit
  20. Sediakan Sambal soto:
  21. Sediakan 20 biji cabe rawit merah (saya: 10 aja)
  22. Ambil 2 cabe merah besar/ keriting
  23. Ambil 2 sendok sayur kuah soto
  24. Ambil Pelengkap:
  25. Sediakan Mie basah kuning, cuci air hangat 2-3x tiriskan
  26. Siapkan Irisan kol
  27. Siapkan Bihun, direbus hingga empuk
  28. Gunakan Risol (lihat resep)
  29. Sediakan Irisan kentang goreng
  30. Siapkan Irisan seledri
  31. Siapkan Irisan tomat
  32. Siapkan Jeruk limau/ nipis
  33. Gunakan Emping
  34. Ambil Bawang goreng
  35. Sediakan Kecap manis (bila suka

Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Jatuhlah pilihan saya ke Soto Mie Bogor ini,terlihat menarik tapi yaa gitu deh rasanya kurang memuaskan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor:
  1. Rebus daging dan kikil masing-masing di panci terpisah. Gunakan air rebusan daging untuk kuah soto mie. Air rebusan kikil dibuang. Tiriskan daging dan kikil, sisihkan.
  2. Siapkan risol Kering, siapkan bumbu halus, goreng kentang. - (lihat resep)
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, Laos, daun salam dan daun jeruk. Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air kemudian pindahkan ke air kaldu daging.
  4. Didihkan air kaldu yg sudah diberi bumbu lalu masukkan wortel, masak hingga wortel empuk. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Cek rasa. Jika sudah ok, tambahkan irisan daun bawang. Matikan api. Kemudian siapkan pelengkap.Buat sambal dengan cara merebus cabe di air mendidih sekitar 10 menit setelah itu diblender bersama dengan 2 sendok sayur air kuah soto/ air biasa.
  5. Siapkan mangkuk, masukkan sejumput irisan kol, sejumput mie kuning, sejumput bihun, sejumput seledri iris, irisan risol, irisan tomat, irisan kikil, irisan daging, irisan kentang lalu siram dengan kuah soto mendidih. Sajikan bersama emping, sambal dan irisan jeruk limau/jeruk nipis.

Jauh lebih enak soto mie pinggir jalan sekitar bogor yang harganya juga masuk akal. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!