Sedang mencari inspirasi resep dangkot (ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dangkot (ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dangkot adalah masakan khas Toraja dgn ciri khas yg terbuat dari daging bebek dan juga dangkot mempunyai rasa yang pedas dan gurih dari aneka rempah. Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. Ayam pama memiliki gaya bertarung cukup unik dengan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dangkot (ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dangkot (ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dangkot (ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dangkot (Ayam) menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dangkot (Ayam):
- Sediakan 1 ekor bebek/Ayam, potong kecil²
- Ambil 6 Bonggol lengkuas
- Sediakan 10 Batang Serai
- Sediakan 5 Lbr daun jeruk nipis
- Siapkan 2 Lbr daun salam
- Gunakan 🍀Bumbu halus:
- Siapkan 20 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan 1 Sachet penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya air (½ gelas)
- Gunakan Secukupnya minyak
DI Makan pakai nasi hangat mantul enaknya. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya. Namun, berhati-hatilah saat akan membelinya, apalagi jika Anda termasuk pemula. Semua Ciri Ciri Ayam Bangkok bagus sebagai Ayam Aduan disajikan lengkap beserta Ayam bangkok istimewa tersebut memiliki bulu warna kuning campur hitam dan putih.
Langkah-langkah menyiapkan Dangkot (Ayam):
- Marinasi daging ayam/bebek dengan perasan jeruk nipis dan garam selama ± 30 menit, Lalu bilas kembali dengan air bersih (agar tdk bau amis)
- Lengkuas dan serai yang sdh dibersihkan di parut /blender menggunakan sedikit minyak hingga halus
- Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis, Masukan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, cabe), kemudian masukan daun salam, daun jeruk, Lalu Masukan lengkuas dan serai yg sudah diparut, beri sdikit kunyit bubuk dan merica…. Tumis hingga harum.
- Masukan daging ayam/bebek aduk sampai tercampur bumbu dgn merata lalu tambahkan sedikit air, lalu tutup wajannya.
- Masak dengan menggunakan api kecil hingga daging matang, empuk dan bumbu meresap. Bila air sdh menyusut tambahkan garam, penyedap rasa (aku pake Racik indofood)
- Koreksi rasa, jika rasa sdh pas terus aduk hingga kering
- Angkat, Dangkot siap disajikan dengan nasi hangat hehee… ^_^
AYAM BANGKOK - Ayam bangkok termasuk ke dalam jenis ayam yang cukup populer di kalangan pecinta ayam di Indonesia. Tak heran banyak sekali orang yang ingin mencoba. Ayam bangkok sudah terkenal akan kemampuan nya dalam mengalahkan ayam petarung lain. Mungkin bagi para pecinta ayam khususnya ayam bangkok mengetahui bahwa. Temukan Ayam Bangkok di Jakarta D.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dangkot (ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
