Sedang mencari inspirasi resep cumi asin cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin cabe hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin cabe hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi asin cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Cumi asin tumis cabai hijau enak lainnya. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi asin cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi Asin Cabe Hijau memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Asin Cabe Hijau:
- Gunakan 250 gr Cumi Asin
- Ambil 10 bh Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 15 bh Cabe Rawit (sesuai selera)
- Ambil 5 bh Cabe Hijau Besar
- Gunakan 1 jempol Lengkuas
- Siapkan 2 btng Sere
- Sediakan 3 lbr Daun Jeruk
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur/Ayam (optional)
- Sediakan Secukupnya Air
- Siapkan Pete (optional)
- Siapkan Tomat hijau (optional)
Biasanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap bersama sambal dadak dan lalaban, namun diolah bersama cabai hijau juga. Cumi asin, cabe keriting hijau, cabe besar hijau, tomat hijau kecil, bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam Pratiwi Pramuharsih. Tumis Cumi Asin Pete Cabai Hijau. Dijamin semangat dan segala mager lenyap.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Asin Cabe Hijau:
- Cuci bersih cumi, rebus sebentar kmdn potong2 sesuai selera.
- Iris2 bawang putih+bawang merah, cabe hijau+cabe rawit, geprek lengkuas+sere.
- Siapkan wajan, tumis bawang merah+bawang putih, stlh harum masukkan lengkuas, sere, daun jeruk, daun salam, cabe hijau, cabe rawit, tumis hingga layu & harum.
- Masukkan cumi asin, aduk rata, beri air sedikit. Bumbui garam, gula, kaldu jamur, aduk rata. Masak sktr 5-10 mnt spy bumbu meresap, koreksi rasa.
- Tata di piring saji, siap dihidangkan bersama lauk lainnya (sy : telor ceplok, krupuk, lalapan 😊)
Foto kredit: @anan_dita Cumi asin cabe ijo merupakan salah satu masakan berbahan seafood yang banyak disukai orang, daging cumi yang kenyal dan rasanya yang enak dan gurih akan semakin lezat dipadukan dengan bumbu cabe ijo. Rendam cumi asin dengan air panas, kemudian buang airnya. Lalu buang tinta cumi, cuci bersih, kemudian potong menjadi beberapa bagian dan goreng sebentar saja. Tuang sedikit minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting hijau, cabai keriting merah, dan tomat sampai harum. Bumbu untuk tumis cumi-cumi asin ini standar, apalagi jika bukan cabai hijau, cabai rawit dan segambreng tomat hijau.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi asin cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
