Anda sedang mencari inspirasi resep pepes cumi bunting yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes cumi bunting yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes cumi bunting, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes cumi bunting enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pepes Cumi Bunting Bumbu Gulai enak lainnya. Kami ingin berbagi resep dan cara masak enak,mudah dari Indonesia. Lihat juga resep Pepes cumi isi telur & tahu enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes cumi bunting yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Cumi Bunting menggunakan 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Cumi Bunting:
- Ambil 500 gr cumi ukuran sedang (isi 6-8bh)
- Ambil 1 bh tomat hijau
- Gunakan 1 keris pete
- Sediakan 1 bungus santan instan
- Ambil secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Sediakan Bahan isian cumi:
- Sediakan 2 bh tahu putih, lumatkan
- Siapkan 1 bh telur ayam
- Siapkan 3 bh daun bawang, iris tipis
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur, merica
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 bh cabe merah
- Sediakan 3 bh cabe rawit merah
- Ambil 3 bh bawang merah
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 bh kemiri
- Ambil 1/2 bh tomat merah
- Gunakan 1/2 sdt asam jawa
- Siapkan Bahan bumbu tumis:
- Ambil 2 bh daun salam
- Gunakan 2 bh daun jeruk
- Siapkan 2 bh sereh
- Gunakan 1 bh daun kunyit
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 cm jahe geprek
- Siapkan Bahan tambahan:
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak goreng menumis
- Gunakan Daun kunyit (alas pepes)
Saya berkesempatan untuk melihat secara langsung pembuatan tahu. Selain sebuah pabrik tahu, ada menjual berbagai macam olahan kedelai, seperti tahu, tempe, kulit tahu kering, kembang tahu, lontong, puding tahu, tahu goreng isi dll. Kalau pepes ikan dan tahu sepertinya sudah biasa ya. Itulah kenapa kamu wajib banget cobain pepes sagu ini.
Cara membuat Pepes Cumi Bunting:
- Siapkan bahan dan bumbu. Cuci bersih cumi, buang kulit dan tintanya. Haluskan/blender bumbu halus.
- Lumat/haluskan tahu, tambahkan potongan daun bawang dan telur, tambahkan gula garam kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan kedalam piping bag. Beri isian cumi, tutup dengan kepala cumi, sematkan tusuk gigi agar isian tidak bocor keluar, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, jahe dan sereh, masak sampai harum. Tambahkan air santan dan gula garam kaldu jamur, aduk rata.
- Masak bumbu sampai mengental dan matang. Tata cumi isi diatas daun pisang, dan dialasi daun kunyit. Tambahkan irisan tomat hijau, pete dan irisan cabe merah.
- Bungkus dengan daun pisang dan sematkan lidi. Kukus selama 25 menit, lalu bakar sebentar diatas teflon sampai tercium aroma daun pisang bakar.
- Sajikan bersama lalapan favorite.
Kamu akan merasakan manis yang pas! Laksa Bogor Nasi Cumi Hitam Cuhima Bu Evie Sidoarjo, Pasuruan - Browse around for good food,. Resto ini menawarkan paket presiden yang superlezat dan lengkap. Gurame bakar, ayam bakakak, oseng cumi, dan oseng daging dimasak dengan menu khas Sunda.. Menawarkan berbagai menu ikan, udang, daging, hingga berbagai menu pepes ikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes cumi bunting yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
