Anda sedang mencari ide resep cwie mie / mie pangsit malang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cwie mie / mie pangsit malang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cwie mie / mie pangsit malang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cwie mie / mie pangsit malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cwie Mie Malang atau Pangsit Mie Malang. Sebenarnya udah pernah beberapa kali masak cwie mie tapi belum dapat rasa yang pas. Kadang ngalor kadang ngidul rasane wkwkwk.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cwie mie / mie pangsit malang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cwie Mie / Mie Pangsit Malang memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cwie Mie / Mie Pangsit Malang:
- Ambil Bahan Ayam :
- Siapkan 500 gr Dada ayam fillet (cincang)
- Sediakan 5 bawang putih (press)
- Siapkan Secukupnya garam,
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya kaldu jamur (me totole)
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan Bahan kuah :
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam
- Siapkan Secukupnya garam dan lada
- Siapkan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil Tulangan ayam + Kulit
- Gunakan Bahan minyak :
- Gunakan Minyak Wijen
- Siapkan Garam, totole dan Lada bubuk
- Ambil Tambahan pelengkap :
- Gunakan 250 gr Mie basah
- Ambil Krupuk pangsit
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Daun bawang
Dijamin kamu bakan ketagihan dengan rasanya dan pengen balik terus. Cwie mie yang juga disebut dengan nama pangsit mie atau mie pangsit oleh warga sangat mudah dijumpai nyaris di setiap sudut kota. Baik yang dijajakan di warung, depot, atau gerobak kaki lima di bawah pohon. Selain itu cwie mie menggunakan selada sebagai pengganti sawi.
Cara membuat Cwie Mie / Mie Pangsit Malang:
- Membuat topping ayam : rebus ayam, blender ayam dengan bawang putih (tambahin air biar gambar di blender 😅). Kemudian masukan ayam yang sudah di blender kedalam wajan tanpa minyak untuk mengeringkan ayam. Masukan semua bumbu, tunggu benar benar ayam mengering dan berubah warna.
- Membuat kuah : masukan semua bahan, test rasa lalu didihkan.
- Untuk minyak : campur semua bahan, lalu sisihkan.
- Cara penyajian mie pangsit : rebus mie basah sampai matang, lalu siapkan mangkok dan beri campuran bahan minyak. Lalu masukan mie, aduk-aduk. Bering topping ayam, bawang goreng, daun bawang dan krupuk pangsit. (Harusnya ada acar timunnya, tapi sy skip hehe). And done ~
Serta memakai timun dan cabe sebagai pengganti sambal. Tapi kalau bagi saya sih kurang afdol kalau makan cwiemie tanpa saus sambel hehehe. Berikut adalah resep cara membuat Cwie Mie Melansir dari Dapur umami. Cwie mie malang merupakan sajian mie khas dari daerah Malang. Orang yang suka berpergian ke Malang pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan mie satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cwie mie / mie pangsit malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
