Lagi mencari inspirasi resep pecak gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak gurame yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak gurame, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pecak gurame yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Yang khas dari bumbu pecak adalah kencur, membuat masakan ini citarasanya segar dan wangi. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Pecak ikan gurame ini hanya satu dari sekian banyak masakan Betawi yang saya sukai kecuali Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecak gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecak Gurame menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecak Gurame:
- Ambil ikan gurame, saya 500 gram
- Siapkan jeruk nipis, sy pakai lemon
- Ambil Bumbu halus untuk ikan:
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kunyit
- Ambil ketumbar
- Sediakan garam
- Sediakan Bumbu pecak: tumbuk kasar
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan jahe
- Ambil kencur
- Sediakan temu kunci, sy skip krn tidak punya
- Siapkan cabe rawit, sy hanya 3
- Ambil cabe merah keriting, sy 1 buah cabe merah besar Nanjung
- Ambil kemiri
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan sereh, ambil putihnya lalu geprek
- Siapkan daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan tomat hijau
- Sediakan air asam jawa
- Ambil air
- Gunakan gula, garam
Gurame pecak sendiri disajikan di atas piring ceper yang disiram dengan kuah pecaknya yang khas. Pecak Gurame ini merupakan salah satu kuliner yang cukup sulit ditemukan. Resep Pecak Ikan Gurame, Ramaikan Suasana Santap Siang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Satu lagi menu Betawi yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pecak ikan gurame.
Cara menyiapkan Pecak Gurame:
- Bersihkan ikan lalu cuci bersih. Lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan 15 menit.
- Haluskan bumbu ikan lalu lumuri kebadan ikan hingga rata. Biarkan 15 menit.
- Goreng ikan hingga kering. Api kecil, dan jangan balik sebelum benar2 kering. Tutup penggorengannya ya. Angkat dan tiriskan.
- Buat bumbu pecak. Sangrai bumbu pecak hinga kering lalu tumbuk kasar.
- Tumis bumbu pecak hingga harum. Masukan bumbu pelengkap serai, daun jeruk dan tomat hijau. Masak hingga wangi.
- Masukan air, air asam, gula dan garam. Aduk rata lalu koreksi rasa. Masak air tinggal sedikittt.
- Tata di piring saji. Siram ikan gurame goreng dengan sambal pecak.
- Sajikan.
Posts About Gurame Pecak & Gabus Pucung H. Pecak, khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang ENCER Lezat hidangan. Pecak gurame H Muhayar. Закусочная на колесах$$$$. SEPIRING gurame dimasak pecak atau lebih sering disebut pecak gurame siap disantap dalam suasana dan cuaca apa pun. Bisa dinikmati pagi sebagai sarapan, pada siang hari juga oke.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecak gurame yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
