Anda sedang mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Patin memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang Patin:
- Gunakan 1/2 kg ikan patin, siangi potong-potong (bisa pakai ikan lain)
- Siapkan 1 buah kecil nanas, di potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah tomat, potong jadi 8 bagian
- Siapkan 2 batang daun bawang, di iris kasar
- Sediakan 1 ikat kemangi, di petik
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 2 sdm bawang merah giling
- Gunakan 1 sdm bawang putih giling
- Sediakan 1 sdm cabe merah giling (me: ga pakai karna krucils ikut makan)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 batang serai, di geprek
- Ambil Secukupnya air (me: kurang lebih 1 1/2 liter)
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdt garam kasar
- Ambil 1 sdt gula pasir
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Cara menyiapkan Pindang Patin:
- Dikarenakan ikan cepat lembut, maka kita masak kuahnya terlebih dahulu.
- Masukkan air, bumbu halus, serai, daun salam, air asam jawa, nanas, gula, dan garam dalam panci. Masak sampai air mendidih.
- Masukkan potongan ikan. Tunggu sampai mendidih kembali koreksi rasa.
- Matikan kompor. Masukkan daun bawang dan potongan tomat.
- Sajikan selagi hangat jangan lupa beri daun kemangi.
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
