Lagi mencari inspirasi resep tahu campur surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu campur surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu campur surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu campur surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tahu campur ini terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong-potong kecil tambah Siram dengan kuah panas. Tahu Campur Spesial Lezat Khas Surabaya siap dihidangkan. Tahu Campur merupakan kuliner khas Lamongan yang sering membuat ketagihan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu campur surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Campur Surabaya memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Campur Surabaya:
- Ambil Kaldu :
- Ambil 500 gram daging khusus rawonan atau tahu campur
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 daun sere
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil Sambal petis :
- Sediakan 250 gram petis
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 100 gram bawang putih goreng
- Ambil Gram secukupnya
- Sediakan Bahan pelengkap lainnya :
- Ambil 250 gram cambah
- Gunakan 250 gram selada
- Ambil 250 gram mie basah
- Siapkan Lento singkong (resep di cp saya)
Untuk teman-teman yang tinggal di luar kota Surabaya seperti saya, pasti sering menjumpai warung. Tahu Campur adalah makanan khas Lamongan yang sekarang justru keberadaannya lebih. Resep Tahu Campur Surabaya Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Tahu campur khas Suroboyo special adalah di sambal petisnya yang lezat dan pedas, setiap yang makan pasti ketagihan dan.
Cara menyiapkan Tahu Campur Surabaya:
- Siapkan panci yang berisi air.potong potong daging sesuai selera. Didihkan air dan masukkan daging,sere, daun jeruk dan daun salam. Rebus daging hingga lunak. sisihkan.
- Haluskan bumbu dengan blender,Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Angkat, masukkan ke dalam kaldu, aduk rata. Didihkan, masak hingga bumbu meresap, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Test rasa. angkat. Sisihkan.
- Perkedel singkong: Campur singkong parut dan semua bumbu lento singkong, aduk rata. Ambil 1 sdm adonan, bentuk lonjong pipih, goreng di dalam minyak banyak dan panas hingga kecokelatan dan matang, angkat. Tiriskan.
- Untuk sambal petis : haluskan semua bumbu, beri air panas. Aduk hingga larut
- Penyajian: Siapkan piring, Letakkan 1 sdm petis. Susun mi, cambah, selada, tahu, dan potongan lento singkong. Siram dengan kuah kaldu dan potongan daging.
Tahu Campur Cak Minto bisa dianggap sebagai salah satu legenda tahu campur di Surabaya. Namanya pun sudah tersohor hingga luar. - Surabaya. Tahu Campur Cak Kahar, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. İlk yorum yazanlardan biri siz olun. Lihat juga resep Tahu campur dadakan enak lainnya. Kalo ke Surabaya belum cobain tahu campur rasanya kurang pas guys Untuk kalian yang belum pernah coba tahu campur, tahu campur ini terdiri dari sayuran, irisan tahu gore, perkedel, daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Campur Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
