Sedang mencari inspirasi resep mie ayam kelor ala solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kelor ala solo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie ayam kelor ala Solo enak lainnya! Oiya, biasanya sy masak ayam kecap. Mie Ayam Daun Kelor Daun kelor banyak manfaatnya Nah, jika anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam solo yang enak dan lezat dirumah, kali ini kami akan membagikan tips dan panduan cara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kelor ala solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam kelor ala solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam kelor ala solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam kelor ala Solo memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam kelor ala Solo:
- Sediakan 1 kg Mie basah dengan adonan awal dicampur daun kelor
- Ambil secukupnya sayur hijau
- Siapkan 1 buah mentimun
- Siapkan kecap+ saos tomat+sambal
- Ambil Topping ayam
- Siapkan Ayam bagian dada 1/2kg
- Sediakan 1/4 kg ceker + sayap
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya merica,garam,gula
- Siapkan 7 sdm kecap manis
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 4 batang seledri
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Minyak Ayam
- Sediakan 1 ons kulit + lemak ayam
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Siapkan 200 ml minyak goreng
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
Anda yang termasuk penggemar mie ayam tak ada salahnya Pertama, kita akan belajar cara membuat mie ayam khas Solo. Mie ayam dari daerah ini Berikut ini kami sajikan cara membuat mie ayam ala abang-abang kaki lima yang enak. Makan mi ayam di sini kamu bakal puas dengan potongan ayamnya yang besar-besar dengan kuah gurih berwarna kecoklatan dan taburan daun. Cara membuat mie ayam Solo: Rebuslah semua bahan untuk kaldunya hingga mendidih.
Cara membuat Mie ayam kelor ala Solo:
- Topping ayam: haluskan/blender (bawang merah,bawang putih,merica,kunyit) beri sedikit minyak untuk penghalusan menggunakan blender. Tumis bahan yg dihaluskan, lalu masukkan jahe,lengkuas(geprek),daun jeruk,daun salam, dan semua bumbu topping. Jika sudah harum,masukkan ayam lalu tambahkan air untuk proses pelunakan+pematangan. Koreksi rasa,dan sisihkan.
- Minyak ayam: panaskan minyak, masukan kulit,goreng sampe kulit setengah matang,masukkan bawang merah bawang putih masak dengan api sedang. Setelah coklat masukkan minyak wijen,masak sebentar lalu dinginkan dan pindahkan ke botol kaca/ plastik.
- Rebus sayur dan mie kelor bersamaan. Jika air membludak saat mendidih,bisa ditambahkan air lagi. Cek kematangan,jika sudah sesuai angkat dan tiriskan
- Siapkan mangkok/piring, tambahkan garam,merica bubuk dan minyak ayam. masukkan mie dan sayur, aduk rata. Tambahkan topping ayam, mentimun dll sesuai selera.
Sangat mudah bukan resep mie ayam Solo paling maknyus ini untuk di coba? Untuk variasinya, resep membuat mie ayam ala Solo ini bisa ditambah dengan bakso ataupun ceker ayam sebagai bahan. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan. Resep Mie Ayam Solo ini bisa ditambahi dengan bakso atau ceker sebagai pelengkap. Selamat menikmati… Hasil pencarian resep masakan Mie ayam kini sudah menjadi salahsatu olahan yang digemari oleh berbagai kalangan usia di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kelor ala solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
