Lagi mencari inspirasi resep orem orem tempe tahu kentang tauge yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal orem orem tempe tahu kentang tauge yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak lainnya. Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orem orem tempe tahu kentang tauge, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan orem orem tempe tahu kentang tauge enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah orem orem tempe tahu kentang tauge yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Orem orem tempe tahu kentang Tauge menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Orem orem tempe tahu kentang Tauge:
- Siapkan 1 ptg tahu(potong dadu kecil, di goreng)
- Siapkan 1 papan tempe (potong dadu kecil, digoreng)
- Sediakan 3 buah kentang sedang (potong dadu kecil, digoreng)
- Ambil 1 bungkus tauge
- Siapkan 2 bks santan kara
- Ambil BUMBU HALUS:
- Sediakan 6 cabe merah besar
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sedikit kencur
- Gunakan 6 btr kemiri
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil Kunyit bubuk
- Ambil 3 btg serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Garam, gula, masako ayam, penyedap
Rasa kuah orem-orem mirip seperti sayur lodeh dengan rasa sedikit pedas, dan bisa ditambah kecap manis dan sambal sesuai selera. Orem-orem dahulu biasa hanya disajikan dalam acara hajatan seperti pernikahan dan syukuran di masyarakat Kota Malang. Orem-orem adalah kuliner khas Malang yang berbahan dasar irisan tempe dan lontong atau ketupat. Disajikan dengan kuah santan yang gurih dan nikmat, juga bersanding dengan tauge atau irisan daging ayam.
Cara membuat Orem orem tempe tahu kentang Tauge:
- Tumis bumbu halus masukkan serai, daun jeruk sampai harum lalu matikan api
- Siapkan air di panci, lalu masukkan tempe, tahu, kentang yg sudah di goreng
- Lalu masukkan juga bumbu halus yg sudah di tumis dan campurkan juga 2 bks santan kara
- Rebus…..Sambil tambahkan garam, gula, masako ayam, penyedap ajinomoto (opsional) Lalu cek rasa
- Setelah hampir matang tambahkan tauge….karena masak tauge gak bisa lama" ya…sebentar aja!
- Didihkan sampai mendidih awal ya…biar santan gak pecah lalu matikan api.
- Selamat mencoba….enak dimakan sama lontong.
Lihat juga resep Sayur orem orem tahu kecambah enak lainnya. Isinya ada potongan ketupat, tauge rebus, irisan tempe. Diguyur kuah santan encer yang gurih. Biar rame bisa dilengkapi dengan kerupuk, perkedel kentang, tempe goreng dan mendol. Selanjutnya ada orem-orem yang juga dikenal sebagai kuliner khas Malang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan orem orem tempe tahu kentang tauge yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
