Sedang mencari inspirasi resep kepiting asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting asap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting asap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kepiting asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Untuk mendapatkan sajian menu kepiting dengan citarasa lezat yang menggugah selera, Sahabat tidak perlu lagi jauh-jauh ke restoran untuk menikmatinya. Berikut adalah cara Chef Muri menunjukkan cara memilih dan memasak kepiting asap. Ini adalah lanjutan bagaimana proses memasak kepiting asap ala rasane.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepiting asap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kepiting Asap menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kepiting Asap:
- Ambil 3 kg kepiting
- Gunakan 200 gr bawang merah
- Siapkan 100 gr bawang putih
- Sediakan 1 buah kelapa parut
- Ambil 300 gr ebi kering
- Sediakan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdt lada putih
- Sediakan 5 btg serai
- Siapkan 2 bh lengkuas
- Siapkan 5 lmbr daun jeruk
- Ambil 300 gr gula merah
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Kecap asin
- Siapkan 5 bh Kemiri
Setelah matang, kepiting asap kurma pun siap disajikan. Kepiting Saus Padang hingga Kepiting Asap Berlumur Bumbu. Seafood ini punya rasa gurih enak. Karenanya banyak orang yang suka sekali sajian kepiting.
Langkah-langkah membuat Kepiting Asap:
- Bersihkan kepiting
- Ambil ampas dari parutan kelapa, (santan di simpan saja)
- Blender semua bahan, kecuali daun jeruk, serai, dan kelapa.
- Masak bumbu halus sampai harum, masuk kan kepiting, serai, daun jeruk dan parutan kelapa. masak sebentar hingga bumbu meresap
- Pindahkn kepiting ke daun pisang yang sudah di tata rapi lalu bungkus dan bakar sebentar hingga harum.
Kepiting Bakar Asap ini dibungkus dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepiting Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
