Lagi mencari inspirasi resep kepiting asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting asap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kepiting asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Untuk mendapatkan sajian menu kepiting dengan citarasa lezat yang menggugah selera, Sahabat tidak perlu lagi jauh-jauh ke restoran untuk menikmatinya. Berikut adalah cara Chef Muri menunjukkan cara memilih dan memasak kepiting asap. Ini adalah lanjutan bagaimana proses memasak kepiting asap ala rasane.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepiting asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting Asap menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kepiting Asap:
- Siapkan 1 kg kepiting
- Sediakan Bumbu 1, haluskan:
- Ambil 8 btr Bawang merah
- Ambil 6 btr Bawang putih
- Sediakan 6 buah Cabai merah
- Ambil 4 buah Cabai rawit (tergantung selera)
- Sediakan 4 btr kemiri
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Bumbu 2:
- Ambil 3 SDM kecap manis
- Siapkan 2 SDM saus tiram
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 Buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Gunakan 1 sdt terasi
Setelah matang, kepiting asap kurma pun siap disajikan. Kepiting Saus Padang hingga Kepiting Asap Berlumur Bumbu. Seafood ini punya rasa gurih enak. Karenanya banyak orang yang suka sekali sajian kepiting.
Langkah-langkah membuat Kepiting Asap:
- Panaskan minyak, goreng kepiting +- 1 menit lalu angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu 1 hingga airnya airnya menguap lalu tambahkan bumbu 2 dan tumis hingga harum
- Masukan kepiting lalu masak hingga bumbu meresap lalu angkat
- Bungkus kepiting dengan bumbu nya dengan alumuniun foil
- Panggang kepiting yg sudah d bungkus tdi dgn suhu 150 derajat selama 10 menit. Selamat mencoba…
Kepiting Bakar Asap ini dibungkus dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
