Sedang mencari ide resep sambal kentang kering / mustofa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang kering / mustofa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kentang kering / mustofa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal kentang kering / mustofa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kering kentang biasanya ditemui di rumah makan tegal. Makanan ini mempunyai tekstur yang renyah dan rasa yang gurih dan sedikit pedas. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal kentang kering / mustofa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal Kentang Kering / Mustofa menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Kentang Kering / Mustofa:
- Ambil 1 kg kentang
- Ambil 2 sdm cuka makan (merendam kentang agar kriuk kriuk)
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan 1 ons cabai merah
- Gunakan 1/2 ons cabai rawit
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam halus
- Gunakan Secukupnya minyak untuk memblender
Sebagian orang lebih sering membeli jadi kentang mustofa karena takut kalau membuat sendiri teksturnya. Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Bandung yang diiris tipis-tipis seukuran lidi korek api rasanya bisa disesuaikan selera misalnya pedas, gurih asin, manis tidak pedas tanpa cabe, atau pedas manis, atau super pedas hot. Kentang Kering Mustofa Kang Mus , memang belum lama dibuka. Namun walaupun demikian, sudah ada beberapa pelanggan yang memberikan testimoni.
Cara membuat Sambal Kentang Kering / Mustofa:
- Kupas kentang hingga bersih serta cuci dan beri sedikit rendaman air lalu seset dengan alat hingga membentuk kentang yang halus dan tipis.
- Cuci lagi kentang yang telah diseset atau diparut lalu tambahkan air dan masukkan cuka. Tunggu selama 15 menit.
- Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga matang dan krispi.
- Buat sambal dengan cara memblender semua bahan menggunakan minyak
- Panaskan kuali lalu masak sambal hingga mengering dan keluar minyaknya.
- Matikan kompor dan diamkan selama 10 menit lalu masukkn kentang yng telah digoreng lalu tiriskan dan simpan didalam toplesđź’–
Untuk harga kering kentang mustofa Kang Mus , kami ada beberapa kemasan. Lihat juga resep Sambal Kering Kentang Serundeng Manis enak lainnya. Bumbunya sama aja dengan kentang mustofa dan hasilnya tetap kriuk plus maknyusss. . Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kentang kering / mustofa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!