Sedang mencari inspirasi resep takoyaki homeade yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal takoyaki homeade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari takoyaki homeade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan takoyaki homeade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
I show you how to make "square takoyaki" with square pan You do not need Takoyaki cooker orTakoyaki pan. It is a simple and easy way of cooking takoyaki. Makan tak ingat, sekali tengok dah habis. �".
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah takoyaki homeade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Takoyaki Homeade menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Takoyaki Homeade:
- Ambil 1 butir Telur
- Gunakan Secukupnya Crab Stick
- Ambil 1 sdm Kecap Asin
- Sediakan Secukupnya Daun Bawang
- Siapkan Bahan Tepung Kering
- Gunakan 100 gr Tepung Terigu Serbaguna (saya pakai segitiga biru)
- Sediakan 25 gr Tepung Bumbu (saya pakai Tepung Bumbu Sasa Kentucky)
- Sediakan 1/2 sdm Tepung Maizena
- Gunakan 1/2 sdm Susu Bubuk (saya pakai susu Dancow Vanila)
- Siapkan 1/4 sdt Baking Powder
- Siapkan 1/4 sdm Gula Pasir
- Siapkan Bahan Air Kaldu (Dashi)
- Gunakan 300 ml Air
- Siapkan 1/2 gelas Katsuobushi (ikan Cakalang asap yg sudah di serut)
Takoyaki is a Japanese dumpling made of batter, diced octopus, tempura scraps, pickled ginger, and green onion, topped with. Made with a takoyaki pan and topped with homemade takoyaki sauce, kewpie mayonnaise, aonori These crispy golden takoyaki balls of deliciousness taste amazing when prepared with traditional. There are many different variations of takoyaki, and a variety of ingredients are used to make them. It's a little extreme to say this, but as long as there's octopus in it.
Langkah-langkah membuat Takoyaki Homeade:
- Rebus Crab Stick untuk isian takoyaki. Potong kecil2 sesuai selera.
- Potong kecil2 daun bawang
- Cara membuat dashi (kaldu jepang). Rebus Air dan Katsuobushi sampai mendidih. Tiriskan. Saya biasanya buat dashi agak banyak untuk stock di kulkas. Takaran yg biasa saya pakai itu 20gr Katsuobushi dan 1000ml air. Setelah mendidih dan disaring, tunggu supaya panas nya hilang, lalu sy masukin kedalam botol dan simpan di kulkas. Bisa di pake buat kuah Miso Soup dan bisa buat adonan Takoyaki lagi. Sy beli katsuobushi di Tokped (foto terlampir)
- Campurkan semua bahan tepung kering, aduk merata. Sisihkan
- Campurkan 300ml dashi dengan 1 butir telur, kocok sampai telur tercampur merata dengan kaldu
- Tuang air kaldu+telur tadi kedalam adonan kering secara perlahan2. Pastikan adonan tidak ada yg menggumpal. Tambahkan 1sdm kecap asin, boleh di skip kalo ga suka asin. Catatan : Adonan takoyaki memang encer.
- Panaskan cetakan takoyaki di atas kompor, oles dengan minyak sedikit. (Kebetulan dirumah ngga punya cetakan takoyaki, jadi saya pake cetakan kue lumpur 🤣).
- Tuang adonan perlahan2 kedalam cetakan yg sudah panas. Masukan crab stick yg sudah di potong2, lalu taburi daun bawang yg sudah d potong2. Jika dirasa adonan sudah kering dan tidak lengket, balik adonan sampai matang sempurna.
- Plating di piring : susuh takoyaki yang sudah matang, lumuri dengan mayonnaise dan saus sambal sesuai selera, taburi dengan katsuobushi dan daun bawang.
Takoyaki are little baked flour balls with vegetables and octopus (tako) on the inside. Rasai Keenakan Sebenar Sos & Tepung Takoyaki Berkualiti Super Premium Mamy Aimi. Kami juga jual Bonito Flakes & Seaweed Powder. Homemade Takoyaki (click the photo for more info). Vælg mellem et stort udvalg af lignende scener.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan takoyaki homeade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
