Sedang mencari ide resep semur daging nasi jamblang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging nasi jamblang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging nasi jamblang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur daging nasi jamblang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nasi jamblang merupakan kuliner khas Cirebon berupa nasi yang dibungkus daun jati, disajikan dengan aneka lauk pauk seperti semur hati sapi. Siapkan wajan, panaskan dan tambahkan minyak. Masukkan bumbu halus, daun salam, cengkeh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur daging nasi jamblang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur daging nasi jamblang menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur daging nasi jamblang:
- Sediakan 2 kg daging sapi sandung lamur
- Siapkan 1/2 kg hati sapi
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 Bawang merah
- Sediakan 7 Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 rimang besar lengkuas
- Ambil Kayu mesoyi (sedikit saja)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
Sega Jamblang (Nasi Jamblang dalam Bahasa Indonesia) yaitu makanan khas dari Cirebon, Jawa. Lihat juga resep Semur daging sapi khas nasi jamblang enak lainnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Semur Daging yang Enak, Empuk, Simple, Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Restoran, Rumahan, Chef.
Langkah-langkah membuat Semur daging nasi jamblang:
- Cuci bersih daging + hati, kemudian rebus selama kurleb 2 jam agar empuk. Jangan buang kaldunya
- Haluskan semua bumbu dengan minyak apabila menggunakan blender
- Tumis bumbu dengan minyak secukupnya, sampai bemar2 harum dan pecah minyak.
- Masukkan air kaldu ke dalam tumisan, kemudian masukkan daging + hati kedalam bumbu.
- Tumis sampai berkurang airnya, beri Gula Garam + penyedap sambil di koreksi rasa.
- Siap hidangkan dengan nasi hangat
Semur daging cincang sudah siap disajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng. Hidangan ini sangat cocok dimakan saat. Nasi Jamblang atau Sega Jamblang dikenal cukup luas tidak hanya masyarakat Cirebon saja, akan tetapi sampai juga ke Bandung, Jakarta dan sekitarnya. Sambal goreng, Telor dadar, Semur telor, Telor mata sapi ( Ceplok ), Daging /Dendeng bumbu laos, Hati ayam, Ampela ayam, Ikan asin. Menunya sangat beragam, mulai dari sate usus, tauco, daging sapi hingga lidah sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging nasi jamblang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
