Lontong OREM-OREM malang
Lontong OREM-OREM malang

Sedang mencari ide resep lontong orem-orem malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong orem-orem malang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Pernah Ria SW pengen makan disitu tapi tutup warungnya 😅😅 tau gitu aku buatin ya hahaha. Resep Lontong Sayur Orem-Orem Khas Malang. Pernah Ria SW pengen makan disitu tapi tutup warungnya 😅😅 tau gitu aku buatin ya hahaha.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong orem-orem malang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong orem-orem malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong orem-orem malang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong OREM-OREM malang menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong OREM-OREM malang:
  1. Gunakan 100 gr daging/ tetelan, q ambil buat kuah kaldunya
  2. Ambil 300 gr Tempe dikukus
  3. Gunakan 6 buah Tahu pong / tahu gembos
  4. Sediakan secukupnya Tauge/ kecamba
  5. Gunakan Daun bawang(iris 2)
  6. Gunakan Daun seledri (iris2 buat taburan)
  7. Sediakan 3-4 Daun jeruk
  8. Ambil 1 ruas jempol Lengkuas geprek
  9. Sediakan 2 buah serei digeprek
  10. Ambil 3 lbr daun jeruk purut
  11. Gunakan Bumbu halus:
  12. Sediakan 4 siung bawang putih
  13. Ambil 5 bawang merah
  14. Ambil 1 sdm ketumbar butiran
  15. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  16. Ambil 3 buah kemiri
  17. Siapkan 2 cm kunyit
  18. Gunakan 1 ltr Santan encer (santan + air kaldu)
  19. Sediakan Pelengkap:
  20. Gunakan Koyah kelapa(kelapa parut,disangrai smpai kering,trus diblender)
  21. Ambil Lontong dipotong2
  22. Sediakan Kecap manis

Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Rasa kuah orem-orem mirip seperti sayur lodeh dengan rasa sedikit pedas, dan bisa ditambah kecap manis dan sambal sesuai selera. Telat sedikit pasti gak kebagian jadi pastikan datang awal. Warung ini buka dari jam sembilan pagi sampai empat sore.

Cara membuat Lontong OREM-OREM malang:
  1. Haluskan bumbu halus, tumis dgn minyak sedikit saja, tambahkan lengkuas, serei, daun jeruk, tumis sampai harum. Sisihkan
  2. Rebus tetelan/ daging, ambil kaldunya, tambahkan santan, masukan bumbu halus, aduk,
  3. Sementara itu iris2 tempe yg dikukus tadi tipis2,tahu jg. Rebus tauge setengah matang
  4. Jika kuah sudah mendidih masukan irisan tempe dan tahu, aduk sampai santan pecah,kuahnya jd sedikit bening.
  5. Siapkan irisan lontong, tauge, irisan daun seledri
  6. Kasih kuah tahu tempe, kasih koyah kelapa, kecap manis
  7. Siap di sajikan

Kalau makan orem orem tempe lebih enak didampingi aneka gorengannya. Orem-orem adalah kuliner khas Malang yang berbahan dasar irisan tempe dan lontong atau ketupat. Disajikan dengan kuah santan yang gurih dan nikmat, juga bersanding dengan tauge atau irisan daging ayam. Kuliner yang satu ini memang tak banyak yang tahu, karena hanya bisa ditemukan di Malang saja. Orem-orem merupakan kuliner khas Malang yang biasanya berbahan dasar irisan tempe goreng, suwiran ayam lalu disiram dengan kuah santan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong orem-orem malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!