Sedang mencari ide resep steak ayam saus barbeque yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal steak ayam saus barbeque yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ayam saus barbeque, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan steak ayam saus barbeque yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Tugas prakarya dan kewirausahaan Fida Fauz Sabitah ma ANNAJAH JAKARTA. Cara membuat steak ayam saos barbeque di rice cooker ala anak kos Seperti biasa bahan yg kita gunakan adalah bahan yg murah dan irit di kantong,tp rasa nya. Hidangkan saus barbeque diatas sajian daging steak yang telah dibakar dan sajikan pula bersama dengan bahan pelengkap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat steak ayam saus barbeque yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Steak ayam saus barbeque menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Steak ayam saus barbeque:
- Siapkan 2 ptg filet dada ayam, iris memajang, belah msg2 jd 2 bagian
- Sediakan 250 gr saos barbeque (saya : merk smokey)
- Ambil 500 gr kentang soestring farmhouse
- Sediakan 1 buah wortel import, kupas, potong dadu, sisihkan
- Gunakan 10 batang buncis, bersihkan potong-potong 1cm
- Gunakan 1 buah jagung manis, cuci, sisir, sisihkan
- Siapkan 1 buah bawang bombay, kupas, belah 2, iris-iris memajang
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek cincang halus
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Lada
- Sediakan Margarin blueband secukupnya untuk menumis dan mengoles ayam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air matang
- Sediakan Bahan marinasi ayam :
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Garam
Atau bisa disajikan dengan berbagai olahan Daging. Seperti Ayam Saus Barbeque, Steak Sapi Saus Barbeque ataupun sajian makanan. Cara Membuat Steak Ayam Bumbu Barbeque: Panaskan mentega, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Saus Barbeque La Fonte, Saus Barbeque Sederhana, Saus Barbeque Delmonte, Saus Barbeque yang Enak, Saus Barbeque Enak, Cara Membuat Saus Barbeque, Resep Saus Barbeque, Bikin Saus Barbeque, Ayam Bakar Saus Barbeque, Resep Makanan, Resep Tumis Udang.
Langkah-langkah membuat Steak ayam saus barbeque:
- Panaskan margarin, tumis setengah bagian bawang bombai (setengahnya lagi untuk dicampur dgn saus barbeque) dan bawang putih hingga harum, masukan potongan wortel, buncis dan jagung manis. Aduk2, koreksi rasa tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Tambahkan air matang sedikit sampai sayuran terendam, diamkan dengan api kecil agar bumbu meresap. (tips : jangan menutup wajan/panci agar warna sayuran tidak berubah). Setelah air mulai mengering, angkat, sisihkan.
- Goreng kentang soestring dengan minyak panas sampai terendam, goreng dengan api sedang. Balik-balik kentang perlahan agar kentang tidak cepat gosong. Jika kentang sudah terasa ringan/enteng, angkat. Tiriskan. Sisihkan.
- Sayat-sayat dengan pisau sisi atas adan bawah ayam filet, lalu tusuk2 dengan garpu agar bumbu marinasi meresap.
- Marinasi ayam filet yg sudah menjadi 4 potongan lebar/panjang dengan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan lada secukupnya. Aduk2. Sisihkan, diamkan minimal 30menit.
- Panaskan diatas kompor gas alat untuk membakar ayam (saya pakai batu bakar, bisa juga memakai teflon/happycall). Setelah wadah pemanggang panas, olesi daging ayam bagian atas dan bawah dengan margarin, lalu letakan daging ayam diatas wadah pemanggang. Bakar daging ayam dengan api kecil agar tidak cepat hangus dan matang sempurna. Balik-balik daging ayam menggunakan capitan.
- Setelah terlihat setangah matang olesin daging ayam dengan sedikit saus barbeque di bagian atas dan bawah daging ayam. Balik-balik daging ayam kembali dengan capitan. Sesekali sambil dipanggang, tusuk2 daging dengan garpu agar mengetahui apakah daging sudah matang/belum. Jika ketika ditusuk garpu masih terasa keras, berarti ayam masih mentah. Lakukan sampai daging ayam matang.
- Bumbu toping steak ayam : tumis sedikit margarin, masukan setengah bagian bawang bombai yg telah diiris, aduk2 sampai tercium harum, masukan saus barbeque, tambahkan sedikit lada. aduk kembali. Kecilkan api. Tuang larutan tepung maizena,biarkan saus agak mengental, aduk sedikit, angkat, tuang diatas potongan steak ayam.
Cara membuat saus barbeque cukup berpengaruh terhadap cita rasa menu makanan yang akan dihidangankan pada barbeque party, maka dari itu hal Balur ayam dengan tepung terigu, lalu goreng hingga berwarna kecokelatan. Masukan kecap, saus tiram, sambal, saus tomat, minyak wijen, cabe. Biasanya makanan yang sering menggunakan saus barbeque adalah steak namun seiring Saus barbeque ternyata menyimpan manfaat yang baik untuk kesehatan. Masakan yang sangat mudah dijadikan dengan menggunakan saus barbeque yaitu, sayap ayam goreng saus barbeque. Celupkan ikan ke larutan pencelup, lalu gulingkan di atas bahan pelapis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat steak ayam saus barbeque yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
