Lagi mencari inspirasi resep rujak cingur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak cingur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cingur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rujak cingur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam. Pindah ke Jakarta, Benoe mau makan rujak khas Surabaya, rujak cingur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rujak cingur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak cingur memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rujak cingur:
- Sediakan 100 gr cingur sapi
- Gunakan 100 gr toge,cuci bersih
- Ambil 1 ikat kangkung,potong & cuci bersih
- Sediakan 1 bh tahu,goreng
- Ambil 1 bks tempe,goreng
- Sediakan 1 bh mentimun,potong-potong
- Siapkan 1 potong nanas,potong-potong
- Siapkan 1 bh bengkoang,cuci bersih,potong-potong (ukuran kecil)
- Ambil 1 bh belimbing,cuci bersih potong-potong (jika suka)
- Ambil Secukupnya mie basah (jika suka)
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya lontong
- Sediakan Secukupnya kerupuk
- Gunakan Bumbu petis :
- Siapkan 1 (00 gr) kacang tanah goreng/sangrai
- Sediakan 100 gr petis udang/petis madura
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 bh pisang klutuk
- Sediakan 15 cabe rawit/sesuai selera
- Gunakan 2 siung bawang putih goreng
- Ambil 1/2 sdm air asam jawa
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air matang
Rujak cingur sendiri campuran dari buah-buahan, sayuran, cingur sapi. Resep Rujak Cingur - Versi Wikipedia Indonesia, Rujak cingur merupakan sajian tradisional yang khas di daerah Jawa, tepatnya di kota Surabaya Jawa Timur. Ask anything you want to learn about Rujak cingur by getting answers on ASKfm. Nama warung rujak cingur satu ini sudah tidak asing lagi.
Cara menyiapkan Rujak cingur:
- Cuci bersih cingur sapi,rebus sampe empuk,angkat dan potong-potong sesuai selera.
- Rebus toge,kangkung sampe matang.angkat,tiriskan
- Haluskan semua bahan bumbu petis.
- Tata potongan lontong,sayuran,tahu,tempe,nanas,bengkoang,belimbing,mentimun dan mie di atas piring saji dan siram dengan bumbu petis. Sajikan.
Rujak Cingur Ahmad Jais adalah warung rujak yang cukup mahal di Surabaya karena rasanya yang khas dan menjadi favorit warga Surabaya. Berita terkini Rujak Cingur - Nikmatnya Ragam Rujak Khas Indonesia Untuk Sajian Berbuka Puasa. Pemilik warung mengaku bekerja untuk membiaya suaminya yang tengah sakit. Rujak cingurPantêsé wadhahi piringKluyar-kluyurNggolèki sing lêncir kuning. Rujak dondhongPantêsé wadhahi lodhongKloyang-kloyongNggolèki sing moblong-moblong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak cingur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
