Sedang mencari ide resep orem orem malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orem orem malang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orem orem malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan orem orem malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental. Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Rasa kuah orem-orem mirip seperti sayur lodeh dengan rasa sedikit pedas, dan bisa ditambah kecap manis dan sambal sesuai selera.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat orem orem malang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Orem Orem Malang menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Orem Orem Malang:
- Gunakan 1 balok Tempe /lembaran/bebas
- Siapkan Tahu 5/bebas
- Gunakan 1 sdm Santan bubuk
- Siapkan sedikit Kencur saja, dikira-kira ya
- Ambil sesuai selera Cabai
- Gunakan 1/2-1 sdt Kunyit bubuk
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Gula + garam
- Ambil Air
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Ebi (opsional)
Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, simak resepnya di sini, yuk! Orem-orem adalah masakan kuliner Jawa dari Kota Malang.. Orem-orem merupakan kuliner khas Malang yang biasanya berbahan dasar irisan tempe goreng, suwiran ayam lalu disiram dengan kuah santan. Sepintas, orem-orem ini menyerupai sayur lodeh dengan citarasa gurih, pedas, dan juga manis lantaran ditambah kecap.
Langkah-langkah membuat Orem Orem Malang:
- Saya lebih suka tahu tempenya dikukus dulu, agar lebih matang, setelahnya tiriskan dan potong dadu/sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk ya.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, tumis hingga harum, tambahkan air sedikit saja, lalu masukkan tahu tempe yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Tambahkan air lagi, gula, garam dan santan bubuk. Tutup wajan, tunggu hingga meresap, jangan sampai kering ya
- Sajikan dengan nasi hangat, kerupuk dan sambal hijau pete (ini kesukaan banget sih) 😊
Sejumlah warung masih menjajakan makanan yang mulai jarang dijumpai ini. Irisan tempe dengan kuah bersantan, nikmat disantap untuk sarapan. Selanjutnya ada orem-orem yang juga dikenal sebagai kuliner khas Malang. Penampilannya tak terlalu berbeda dengan sayur lodeh. Masakan dengan kuah santan encer ini berbahan dasar irisan tempe dan tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan orem orem malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
