Lagi mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur jengkol memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur jengkol:
- Ambil 500 gram jengkol
- Siapkan 500 gram hati sapi
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm merica
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 10 biji cabe keriting
- Sediakan 10 cabe rawit
- Sediakan 2 batang serei
- Gunakan Masako
- Gunakan 2 gelas air
Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Goreng Hati Ayam Ungkep Bumbu Kuning Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo. Semur Jengkol adalah makanan khas Betawi asli, dimana buah jengkol di proses sedemikian rupa dengan cara disemur.
Cara menyiapkan Semur jengkol:
- Rebus jengkol sampai empuk Dikeprak ya dan hati sapi diiris2
- Haluskan smua bumbu kecuali daun salam dan serai
- Tumis bumbu sampe harum masukan gula daun salam dan serai aduk2 masukan hati sapi dan jengkol tumis sebentar lalu masukkan air
- Setelah mendidih masukan kecap manis aduk dan tunggu sampai bumbu semur mengental kemudian diangkat dan dihidangkan☺️
Bila Anda berkunjung ke rumah orang Betawi, Anda pastinya akan. Nasi uduk semur jengkol. sambil duduk ngeremes ?? Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung. Temukan resep terbaik cara membuat Semur Jengkol, Semur Jengkol Enak. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
