Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi bumbu kuning pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi bumbu kuning pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas enak lainnya. Lihat juga resep Ayam suwir pedas kemangi enak lainnya. Jogja,(pidjar.com)-Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kemangi bumbu kuning pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kemangi bumbu kuning pedas menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kemangi bumbu kuning pedas:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 2 ruas daun serai
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan 6 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan Kunyit (seujung pangkal jari)
- Ambil 2 ikat kemangi
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya ladaku
- Ambil Air
- Sediakan 10 buah Cabe rawit dipotong kecil2
- Ambil 3 buah Cabe keriting dipotong kecil2
Deretan rempah-rempah ini yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya.
Cara membuat Ayam kemangi bumbu kuning pedas:
- Didihkan air, rebus potongan ayam yang sudah dibersihkan setengah matang, lalu tiriskan
- Ulek bawang putih dan iris tipis bawang merah, kemudian ditumis di minyak panas
- Masukkan kunyit yang sudah diulek halus ke tumisan bawang merah dan bawang putih yang sudah diulek, dan masukkan cabe keriting dan rawit, kemudian tambahkan air (sesuai selera)
- Masukkan ayam yang sudah direbus sebelumya, kemudian setelah mendidih masukkan kemangi (diambil daunnya saja tanpa batang), daun salam, daun serai
- Masukkan garam, lada, royco, gula secukupnya. dan testing rasa. tutup menggunakan tutupan wajan dan tunggu hingga meresap.
- Tiriskan dan siap disajikan. jangan terlalu sat ya. Siap dihidangkan.
Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya. Hasil pencarian untuk ayam rica rica kemangi bumbu kuning. Walaupun hanya berbeda kemangi tetapi aroma dan citarasa masakan dengan bumbu rica rica ini sudah berbeda lho. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
