Anda sedang mencari ide resep steak ikan salmon saos bbq (panggang di wajan teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak ikan salmon saos bbq (panggang di wajan teflon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
RESEP STEAK & saos steak rumahan Meskipun tidak krispi, rasa ikan dori panggang tidak kalah lezat kok. Hidangan ini akan memiliki tekstur yang lembut.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak ikan salmon saos bbq (panggang di wajan teflon), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan steak ikan salmon saos bbq (panggang di wajan teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah steak ikan salmon saos bbq (panggang di wajan teflon) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Steak Ikan Salmon saos bbq (panggang di wajan teflon) memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Steak Ikan Salmon saos bbq (panggang di wajan teflon):
- Sediakan Ikan salmon / Daging ayam/ daging Sapi (sesuai selera)
- Gunakan Butter secukupnya (guna memanggang di wajan teflon)
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Wortel / buncis (sesuai selera)
- Siapkan Jagung/ lodeh siam kecil/ bayam / kentang (sesuai selera)
- Sediakan Air secukupnya untuk mengkukus bahan pelengkap
- Ambil Bumbu marinasi
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya air jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya daun oregano
- Gunakan Saos bbq
- Ambil secukupnya Minyak
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 1 buah bawang merah/ bombay (sesuai selera) di iris
- Sediakan 1 buah bawang putih di cincang dadu
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm saos barbeque / bbq
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan sedikit air suhu biasa
Panaskan minyak dalam steak pan / wajan datar. Masukkan fillet ikan salmon, masak sambil di bolak balik hingga matang. Berbagai produsen di antaranya Maxim, Ikea, HappyCall, dan Philips, berlomba menawarkan wajan panggang berkualitas tinggi. Kalau begitu, memasaklah dengan menggunakan wajan panggang atau grill pan.
Langkah-langkah membuat Steak Ikan Salmon saos bbq (panggang di wajan teflon):
- Saya memakai ikan salmon. Ikan salmon di cuci bersih lalu di potong2. Taburkan bumbu marinasi ke ikan salmon lalu dipijit2. Diamkan minimal sejam di kulkas.
- Buat saos bbq : tumis bawang putih dan bawang merah (sy tdk ada stock bawang bombay) sampai harum, masukkan gula, garam, kecap, kaldu jamur, saos tiram, saos sambal, saos jadi bbq, beri air lalu koreksi rasa. Setelah mendidih beri air laruran tepung maizena, aduk hingga mengental.
- Kukus bahan pelengkap : sy kukus agar rasa nya gag berkurang di bandingkan rebus (terlebih lagi sehat yah bun). Kebetulan sy ada nya jagung, labu siam kecil, wortel.
- Panggang memakai wajan teflon anti lengket, tapi saya oleskan butter lagi jaga2 biar gag lengket hehe. Panggang ikan salmon yg sudah di marinasi..tingkat kematangan terserah bunda.
Grill pan merupakan sejenis wajan dengan permukaan bertekstur gelombang. Siapa bilang membuat Steak Ikan susah? Resep steak ini pas buat yang bosan makan steak berbahan daging. Menggunakan ikan marlin yang dagingnya terkenal lembut, cukup dibumbui dan diamkan hingga bumbu meresap, panggang deh! Resep steak anti ribet di dapur hanya ada di sini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat steak ikan salmon saos bbq (panggang di wajan teflon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
