Sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kemangi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kemangi Bumbu Kuning menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Siapkan 8-10 bh ayam fillet
- Sediakan 2 sdm bumbu dasar kuning (bisa lihat diresep) (lihat resep)
- Ambil 1 sdt kemiri sangrai tumbuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk (tambahan supaya lebih kuning menyala)
- Sediakan Segenggam daun kemangi dan bunganya yg belum mekar
- Siapkan 2 buah tomat potong2
- Ambil 1/2 sdt garam/ sesuaikan
- Sediakan 1/2 sdt vetsin (boleh skip)
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning:
- Beri minyak sedikit, Oseng bumbu dasar kuning bersama kemiri lalu masukan ayamnya aduk hingga berubah warna tambahkan airnya dan kunyit bubuk.
- Sudah agak mendidih masukan tomat, dan garam, ketumbar, vetsin nya. Test rasa.
- Setelah air sudah agak surut bisa masukan daun kemanginya dan aduk aduk hingga kemangi layu matang.
- Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
- Nb: saya ga pakai cabe karna suami ga bisa makan pedas. Jadi boleh ya kalau mau tambah cabe lebih mantap rasanya.
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Lihat juga resep Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
