Sedang mencari ide resep ayam kemangi bumbu kuning pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi bumbu kuning pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas enak lainnya. Lihat juga resep Ayam suwir pedas kemangi enak lainnya. Jogja,(pidjar.com)-Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kemangi bumbu kuning pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas:
- Gunakan Secukupnya daging ayam dan ceker ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 buah tomat
- Ambil 1/2 buah perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Ambil 3 sdm santan kental
- Gunakan Secukupnya air putih
- Ambil Secukupnya kaldu ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
Deretan rempah-rempah ini yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas:
- Rebus potongan daging ayam dan ceker ayam sampai matang dan empuk
- Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai keriting dan cabai rawit merah)
- Siapkan minyak panas, masukkan bumbu halus, serai dan daun salam. Tumis hingga harum
- Tambahkan air putih dan kaldu ayam, beri garam, kaldu bubuk, dan gula
- Masukkan ayam yang sudah direbus
- Tambahkan daun kemangi, daun bawang yang sudah di iris, perasan jeruk nipis dan potongan tomat. Masak sampai air agak sedikit dan bumbu meresap
Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya. Hasil pencarian untuk ayam rica rica kemangi bumbu kuning. Walaupun hanya berbeda kemangi tetapi aroma dan citarasa masakan dengan bumbu rica rica ini sudah berbeda lho. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
