Anda sedang mencari inspirasi resep bola tahu ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bola tahu ayam udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola tahu ayam udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bola tahu ayam udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bahan Kuah : Didihkan kaldu ayam atau udang, masukkan bola-bola tahu sampai mengampung pertanda sudang. Dalam wadah, campur udang cincang, tahu, telur, tepung, garam dan merica hingga rata. Sup bola tahu ini adalah modifikasi dari sayur sup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bola tahu ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bola Tahu Ayam Udang memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bola Tahu Ayam Udang:
- Sediakan 10 potong Tahu Putih
- Siapkan 100 gr Ayam giling
- Sediakan 200 gr Udang giling
- Sediakan Bawang putih 3 siung (uleg/haluskan)
- Gunakan Bawang merah 3 siung (uleg/haluskan)
- Gunakan Daun bawang 2 ruas (iris)
- Gunakan Garam
- Sediakan Merica/lada bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan 100 gr Tepung terigu
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Bahan saus :
- Sediakan Saus sambal
- Ambil Saus tomat
- Sediakan Jeruk limau
- Ambil Air panas
Bola Tahu Goreng Udang adalah pilihan tepat untuk menjadikan kumpul keluarga semakin seru. Siapkan terlebih dahulu campuran udang dan bengkuang serta tahu. Bentuk bulat dan simpan dahulu di kulkas agar adonan menjadi lebih padat. Adonan bola udang dibalut potongan dadu roti tawar, lalu digoreng hingga kecoklatan & kering.
Langkah-langkah membuat Bola Tahu Ayam Udang:
- Hancurkan tahu putih sampai halus dalam satu wadah
- Masukan udang giling, ayam giling, daun bawang, bawang putih, bawang merah, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk merata.
- Tambahkan tepung terigu sebagai pengikat adonan. Aduk hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat2 sampai adonan habis.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan yang sudah dibentuk hingga kecoklatan.
- Yeheiii siap disajikan! Paling enak dimakan selagi hangat.
- Oh iya, kami suka banget di cocol dengan saus pas makan. Sausnya tinggal campur bahan saus yg saya tulis di atas ya dalam satu wadah. Selamat mencoba!
Adonan udang bisa dikombinasikan dengan cincangan daging ayam atau ikan sesuai selera. Kreasi Bola-Bola Ayam ini bisa jadi inspirasi baru untuk Bunda saat memasak. Bukan cuma digoreng biasa, daging ayam yang dibentuk seperti bola membuat Bola-Bola Ayam buatan Bunda jadi lebih lembut di dalam dan renyah di luar. Mi Goreng Bola-bola Ayam bakal menjadi menu favorit anak. Lumpia Ayam Udang Cincang dengan Kulit Kembang Tahu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bola Tahu Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
