Lagi mencari ide resep ayam kuah kuning kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah kuning kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup ayam jagung kemangi kuah kuning enak lainnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya untuk menggoreng ayam. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah kuning kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kuah kuning kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kuah kuning kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kuah Kuning Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Sediakan 5 potong ayam
- Siapkan 1 ikat kemangi yg sudah dipetik daunnya
- Siapkan 1 sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas laos (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar
- Sediakan 1 sdt bubuk kunyit
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam & merica
- Ambil Bumbu
- Gunakan 6 bawang merah (rajang)
- Sediakan 3 bawang putih (rajang)
- Siapkan 3 buah kemiri (haluskan)
Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya. Rebus air, masukkan ayam, kentang, serai, jahe, garam, dan daun jeruk. Masukkan ayam dan kuahnya, rebus terus hingga air menyusut.
Cara menyiapkan Ayam Kuah Kuning Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun salam, daun jeruk, laos, jahe, aduk hingga bumbu matang
- Masukan ayam potong. Tumis dengan bumbu sehentar
- Masukan air (takaran sesuai selera). Tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kaldu, garam, merica sesuai selera. Aduk. Biarkan sampai mendidih
- Masak ayam hingga empuk dan meresap
- Jika sudan matang, masukan tomat. Aduk.
- Matikan kompor, masukan daun kemangi. Aduk2 sebentar. Pindahkan ke piring saji
Ayam kuah kuning- Rasakan sensasi kuah kuningnya Masak ayam goreng, ayam rendang, itumah sudah biasa, tp bagaimana dengan menú ini ayam kuah kuning?? pernahkah mencobanya?? Pada kesempatan ini Ide Masak akan mencoba menshare resep ayam kuah kuning. bahan yang diperlukan cukup simpel. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuah kuning kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
