Lagi mencari inspirasi resep pindang patin kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang patin kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang patin kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin Kemangi menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Patin Kemangi:
- Gunakan 1 kg ikan patin
- Ambil Asam Jawa (secukupnya)
- Sediakan Daun Kemangi
- Ambil Daun salam+serai
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap rasa secukupnya (me: royko)
- Ambil Gula Jawa
- Sediakan 1 buah Tomat (iris dadu)
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil secukupnya Merica/ lada
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan Kunyit (2cm)
- Sediakan secukupnya Jahe
- Sediakan Air untuk masak
Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang. Kemudian tambahkan air asam, Lalu kemangi kemangi agar baunya harum. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin Kemangi:
- Bismillahirrahmanirrahim, siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, jangan lupa ikan nya di cuci bersih dan beri perasan jeruk lemon/nipis agar tidak amis.
- Haluskan semua bumbu-bumbunya. Lalu sisihkan dulu.
- Siapkan panci, isi dengan air dan masukan asam jawa, gula jawa rebus hingga mendidih.
- Setelah rebusan step 3 mendidih masukan bumbu halus, garam, penyebab rasa, daun salam dan serai.
- Setelah bumbu tercampur, masukan ikan patin, daun kemangi masukan irisan tomat. Masak hingga matang dan jangan lupa tes rasanya Bun.
- Pindang ikan matang dan siap disajikan. Note: rasanya asam dan seger. Jika tidak suka asam bisa diskip ya 😉
Pindang patin merupakan olahan ikan patin khas Sumatera Selatan tepatnya daerah Palembang. Pindang patin memiliki gizi yang tinggi karena kandungan dari ikan patin itu sendiri. Setelah matang, tambahkan daun kemangi dan aduk hingga merata. Ikan patin pindang yang lezat dan harum siap untuk dihidangkan. Olahan masakan pindang ikan patin ini merupakan salah satu kuliner dari negara Indonesia yang sangat terkenal khususnya di Kota Palembang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
