Anda sedang mencari ide resep sup oyong bola udang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup oyong bola udang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup oyong bola udang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup oyong bola udang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Masakan yang bukan hanya enak, tapi juga bagus untuk mencegah radang sendi atau arthritis karena kandungan Copper atau tembaga di dalam oyong atau gambas. Bahan Kuah : Didihkan kaldu ayam atau udang, masukkan bola-bola tahu sampai mengampung pertanda sudang. C-nya mencegah keriput dan penuaan dini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup oyong bola udang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sup oyong bola udang ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup oyong bola udang ayam:
- Siapkan 1 ons Ayam
- Sediakan 1 ons Udang
- Ambil 1 buah Gambas oyong
- Gunakan Soun sesuai selera sedikit aja
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Ambil 3 sendok makan Tepung tapioka
- Gunakan secukupnya Telur puyuh
- Sediakan Wortel
- Siapkan 1 sendok teh Minyak wijen
- Siapkan 1 sendok teh Gula
- Gunakan Air 900 ml secukupnya bila suka kuah banyak
Sup bola tahu ini adalah modifikasi dari sayur sup. Jika sup pada umumnya menggunakan ayam, namun berbeda dengan sup ini. Dimana sesuai dengan namanya sup ini menggunakan bahan pelengkap tahu namun diolah menjadi bola-bola. Panaskan minyak dalam wajan tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang masak hingga berubah warna, tambahkan oyong dan jamur kuping.
Cara menyiapkan Sup oyong bola udang ayam:
- Ayam dan udang dibersihkan dihaluskan dibumbui garam dan bawang lalu diberi 2 sendok makan tepung tapioka dibuat bulat bulat sesuai selera dan digoreng
- Masukkan wortel dulu sampai empuk lalu oyong soun bola2 udang campur ayam yg sudah digoreng dan bawang putih yg sudah dipotong kecil2 dan digoreng setengah matang
- Rebus sisa tulang ayam menjadi kuah beri garam ambil tulangnya sehingga hanya menjadi kuah dan bumbui garam minyak wijen dan sedikit gula
- Koreksi rasa sajikan hangat taburi bawang goreng bila suka
Resep Sup Oyong enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Oyong atau dalam bahasa Jawa disebut gambas, dipercaya merupakan sayuran yang mampu menurunkan kadar gula darah secara alami. Air kaldu udang atau kaldu ayam secukupnya. Siapkan panci di atas kompor, kemudian masukkan air kaldu udang/ayam ke dalamnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup oyong bola udang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
