Lagi mencari inspirasi resep sayur kuning ayam kemangi sedeeep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur kuning ayam kemangi sedeeep yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kuning ayam kemangi sedeeep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur kuning ayam kemangi sedeeep yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur kuning ayam kemangi sedeeep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Kuning Ayam Kemangi Sedeeep memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Kuning Ayam Kemangi Sedeeep:
- Sediakan 1 kg ayam (ayam kampung lebih enak)
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 6 butir kemiri (goreng sebentar)
- Sediakan butir Lada
- Gunakan 2 ruas Kunyit (bakar)
- Ambil 1 bungkus bumbu jadi opor ayam merk bamboo
- Ambil 3 batang sereh
Deretan rempah-rempah ini yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum. Masukan ayam yang sudah tercampur tepung basah ke tepung kering. Cubit-cubit daging ayam agar tepungnya bisa kriwil. Lalu goreng sampai kuning kecoklatan dan angkat.
Cara membuat Sayur Kuning Ayam Kemangi Sedeeep:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong, lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Tunggu 15 mnt.
- Goreng ayam dengan api sedang, sebentar saja jgn sampai matang. (Sedikit kecokelatan)
- Haluskan bumbu: bawang merah, putih, lada, kunyit, kemiri.
- Geprek sereh dan lengkuas
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga matang, masukan lengkuas, sereh dan daun salam
- Didihkan air, masukan ayam, tumisan bumbu, bumbu bamboo, garam, penyedap. Tunggu hingga mendidih, aduk.
- Tunggu ayam hingga air menyusut dan empuk, cek rasa, masukan daun kemangi, aduk aduk, dan matikan api
- Hidangkan bersama keluarga tercinta
Buat saus, tumis bawang-bawangan sampai harum. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus cabai, gula, dan cuka. Untuk pilihan praktis, ada resep sayur ala rumahan yang selalu jadi favorit. Kamu juga bisa berkreasi sendiri, mengolah dan menambahkan isian atau toping ke dalam sayur. Beragam penunjang seperti ayam, jamur, tempe, tahu, mie instan, sosis, dan lain-lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur kuning ayam kemangi sedeeep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
