Lagi mencari inspirasi resep ayam kuah kuning kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuah kuning kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah kuning kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kuah kuning kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sup ayam jagung kemangi kuah kuning enak lainnya. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya untuk menggoreng ayam. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kuah kuning kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kuah kuning kemangi memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kuah kuning kemangi:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 5 biji daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 6 biji daun jeruk
- Gunakan secukupnya kaldu ayam
- Siapkan secukupnya jeruk nipis (saya pake jeruk lemon)
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan bumbu halus:
- Siapkan 5 biji bawang merah
- Ambil 8 biji bawang putih
- Sediakan 3 ruas kunyit jempol (bakar)
- Siapkan 8 biji kemiri
Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Untuk Anda penyuka pedas, Anda wajib mencobanya. Rebus air, masukkan ayam, kentang, serai, jahe, garam, dan daun jeruk. Masukkan ayam dan kuahnya, rebus terus hingga air menyusut.
Cara menyiapkan Ayam kuah kuning kemangi:
- Cuci bersih ayam, dan beri garam + jeruk lemon, diamkan 15 menit
- Haluskan bumbu halus, kemiri sebelum di haluskan terlebih dahulu di goreng
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, batang sereh hingga etercium wangi
- Masukan ayam, dan sedikit air, diamkan selama 15menit dengan api sedang.
- Setelah terlihat masak, masukan kemangi
- Siap untuk di hidangkan
Ayam kuah kuning- Rasakan sensasi kuah kuningnya Masak ayam goreng, ayam rendang, itumah sudah biasa, tp bagaimana dengan menú ini ayam kuah kuning?? pernahkah mencobanya?? Pada kesempatan ini Ide Masak akan mencoba menshare resep ayam kuah kuning. bahan yang diperlukan cukup simpel. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuah kuning kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
