Anda sedang mencari ide resep pindang kuning ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang kuning ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kuning ikan patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang kuning ikan patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang kuning ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang kuning ikan patin memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang kuning ikan patin:
- Gunakan 500 gr ikan patin
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Ambil secukupnya lada dan garam
- Sediakan "bumbu halus"
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan "pelengkap"
- Gunakan 1 buah tomat (iris)
- Gunakan 20 buah rawit ijo utuh
- Sediakan secukupnya air jeruk nipis
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena buah. Khasiat Ikan Patin - Manfaat Ikan Patin, merupakan sekelompok ikan yang berkumis termasuk dalam genus Pangasius. Kelompok ikan ini memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Berdasarkan jenis pakannya, ikan ini digolongkan sebagai jenis ikan omnivora atau pemakan segala.
Cara menyiapkan Pindang kuning ikan patin:
- Cuci bersih ikan kemudian beri air jeruk nipis. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian beri secukupnya air. Tambahkan salam, lengkuas dan sereh lalu masukan ikannya
- Bumbui dengan lada dan garam, aduk sebentar saja. Kalau ikan sudah hampir matang masukkan rawit ijo, masak sampai ikan matang.
- Kalau sudah matang matikan api kemudian beri irisan tomat dan air jeruk nipis. Aduk sebentar
- Angkat dan siap untuk disajikan
Ikan Patin merupakan ikan air tawar yang habitatnya di sungai, rawa dan danau. Ikan patin juga banyak ditemui di kolam-kolam pemancingan, karena memang di perlombakan seperti harian maupun galatama. Kolam pemancingan biasanya mengambil ikan patin dari pembudidaya atau mereka. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang kuning ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
