Lagi mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Patin memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Patin:
- Sediakan Bahan utama: 1 ekor ikan patin, potong 4 bagian
- Siapkan 1 ekor ikan patin, potong 4 bagian
- Ambil 700 ml air matang
- Ambil Bahan pelengkap: 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah tomat merah, iris
- Gunakan 1 buah tomat hijau, iris
- Sediakan 1/2 buah nanas
- Siapkan 1 batang kemangi
- Siapkan Bumbu Uleg:
- Ambil 7 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas jahe, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm asam kandis, larutkan dalam air lalu saring
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Cara membuat Pindang Patin:
- Rebus air dalam panci. Setelah mendidih, masukan bumbu uleg dan bumbu pelengkap.
- Rebus kembali sampai harum. Lalu masukan ikan patin.
- Masukan bahan pelengkap setelah ikan patin setengah matang.
- Rebus kembali. Koreksi rasa.
- Angkat dan diamkan sementara agar bumbu meresap.
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
