Lagi mencari ide resep ayam bumbu kuning pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kuning pedes yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Woku Pedas (Manado) enak lainnya. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu kuning pedes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu kuning pedes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bumbu kuning pedes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu kuning pedes menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bumbu kuning pedes:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit/ secukupnya bubuk kunyit
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
- Sediakan Sereh (boleh pake atau enggak selera aja)
- Sediakan Cabe merah keriting (bnyaknya sesuai selera aja)
- Siapkan Cabe rawit setan (bnyaknya sesuai seler aja)
- Ambil Bubuk lada
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu ayam atau jamur
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Resep masak Sayap Ayam Bumbu Pedas Manis - Seperti yang sudah kita tahu, bahwa daging ayam merupakan jenis bahan makanan yang begitu disukai oleh kebanyakan orang. Ayam sendiri dapat diolah jadi berbagai jenis masakan yang enak & menggugah selera.
Cara membuat Ayam bumbu kuning pedes:
- Cuci bersih ayam lalu rebus beri garam sedikit (tambahkan daun salam dan sereh) biar bau amisnya hilang. Ga di tambahkan juga gpp sesuai selera saja
- Sambil menunggu ayam di rebus. haluskan bumbu bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri (aku pake yg udh di goreng), lada, dan kunyit. Tomat boleh ikut di halusin atau boleh di iris tipis buat nambahin tekstur (sesuai selera saja)
- Tiriskan ayam yg sudah di rebus. Lalu tumis bumbu halus + sereh sampai harum dan matang (di pastiin Mateng ya bumbu halusnya, Biar tidak langu nnti)
- Jika bumbu sudah matang masukan ayam yg sudah di rebus lalu tambahkan air (aku nambahin air agak banyak sampai ayam terendam biar bumbunya meresap sampe dalam)
- Lalu tambahkan garam, gula kaldu ayam dan tes rasanya. Tunggu sampai kuahnya mengental tes rasa jik sudah pas masuk daun kemangi (aku masukin kemanginya pas apinya sudah di matikan agar tidak terlalu layu, atau boleh sesuai selera saja)
- Terimakasih selamat mencoba
Lihat juga resep Sayur tahu dan sayap ayam bumbu kuning enak lainnya. Ayam paniki biasanya memiliki rasa yang pedas dan gurih sehingga sangat cocok dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi putih yang masih hangat. Perpaduan antara ayam dan santan dapat menambah kelezatan pada ayam paniki ini, apalagi jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Ayam paniki sangat cocok disajikan pada saat makan malam. Cara membuat pepes usus ayam bumbu kuning: Cuci bersih usus ayam segar dan lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak amis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu kuning pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
