Anda sedang mencari ide resep ikan goreng sambal pecak betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng sambal pecak betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal pecak ikan merupakan makanan favorit saya sewaktu saya gadis. Sambal pecak medan dan sambal pecak betawi sama nikmatnya. Inilahbresep dan cara pembuatan sambal pecak medan yang sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng sambal pecak betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan goreng sambal pecak betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan goreng sambal pecak betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan goreng sambal pecak betawi menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan goreng sambal pecak betawi:
- Ambil ikan mujair (bisa ganti ikan mas atau ikan gurame)
- Ambil Bumbu ulek :
- Siapkan cabe setan
- Siapkan cabe merah kriting
- Sediakan bawang merah
- Sediakan kencur
- Sediakan jahe
- Siapkan Garam,gula,kaldu ayam bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan jeruk limau
- Gunakan Air panas secukupnya/sesuai selera
Citarasanya pun jadi semakin kuat dan 'dalam'. Ikan bisa digoreng hingga tingkat kematangan sesuai selera yaitu kering renyah atau empuk berdaging. Gurame pecak adalah ikan yang dimasak dengan kuah yang nikmat. Kuah pecak tampilannya seperti bumbu rujak dengan warna kuning dan santan pekat.
Cara membuat Ikan goreng sambal pecak betawi:
- Cuci ikan mujair sampai bersih,lumuri garam lalu goreng hingga matang dan angkat
- Bakar cabe setan,cabe kriting dan bawang merah.kemudian ulek kasar bersama kencur dan jahe.tambahkan garam,gula,dan kaldu bubuk
- Siram sambal dengan air panas lalu tambahkan jeruk limau.masukan ikan siram2 dengan sambal agar meresap.selesaiii… 😋
Sebagai pelengkap ditaburi kacang tanah goreng, emping dan kerupuk, serta sambal cabai rawit merah diulek. (Baca Juga : Sejarah Benua. Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya. Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Untuk sambal kencur, semua bahan dimasukkan ke dalam cobek lalu diulek hingga lembut. Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan goreng sambal pecak betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
