Anda sedang mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Patin:
- Siapkan 1/2 kg ikan patin (Cuci bersih dengan jeruk nipis)
- Ambil 4 bh belimbing wuluh (potong potong)
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 btg sereh
- Gunakan 1 btg daun bawang (ambil hijaunya, iris)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 4 bh cabe merah keriting
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk, gula
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Cara membuat Pindang Patin:
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, sereh, lengkuas, garam, gula dan lada bubuk. Beri air secukupnya (kurleb sampai agak menutupi ikan nantinya).
- Setelah mendidih masukkan ikan. Balik setelah dirasa satu sisi matang. Ikan jangan dibolak balik cukup 1x balik supaya ikan tidak hancur, lalu masukkan belimbing wuluh.
- Setelah air agak menyusut dan bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit merah utuh. Koreksi rasa. Sajikan.
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
