Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam bumbu kuning🐔 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bumbu kuning🐔 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning🐔, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam bumbu kuning🐔 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bagi bumbu menjadi empat bagian sama banyak. Susun dua lembar daun pisang, beri satu lembar daun salam. Letakkan satu potong ayam, beri satu bagian bumbu halus dan daun kemangi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ayam bumbu kuning🐔 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes ayam bumbu kuning🐔 menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning🐔:
- Gunakan Ayam potong sesuai selera
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun kemangi
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan 3 bh cabe rawit diiris²
- Sediakan Air
- Siapkan Daun pisang
- Gunakan Lidi untuk semat
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan Kunyit
- Ambil Jahe
- Gunakan 2 bh cabe merah keriting(me ga pake)
- Ambil Merica
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap.
Cara menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning🐔:
- Ulek bumbu sampai halus(me diblender tambah air), iris halus sereh, & geprek 3 batang sereh, geprek lengkuas
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, irisan sereh sampai wangi, setelah wangi lanjut masukan ayam aduk rata & diamkan sampai air surut meresap ke ayam, jangan lupa icip rasa kalo sudah pas siap di bungkus 👍
- Setelah meresap angkat, siapkan daun yg sudah di jemur/panaskan supaya si daun lentur, tata ayam ke bungkusan beri daun kemangi, daun salam, sereh, cabe rawit, daun jeruk, lalu semat dengan lidi, kukus selama 15 menit
- Siap dinikmati
Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Cara membuat pepes usus ayam bumbu kuning: Cuci bersih usus ayam segar dan lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak amis. Tumis bumbu halus smpai harum tambhakan daun salam, lengkuas, dan serai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam bumbu kuning🐔 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
