Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Pastikan anda segera mencoba resep ini dan silahkan rasakan kelezatan cita rasanya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu kuning menggunakan 19 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bumbu kuning:
- Ambil 7 potong paha ayam
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas laos
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur totole
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 3 gelas air matang
- Sediakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
Masak dengan menggunakan api yang sedang. Ayam bakar yang satu ini tentu memiliki aroma yang sedap dan memiliki warna sedikit kuning yang alami karena dibumbui dengan bumbu kunyit dan perpaduan bumbu pelengkap yang lainnya sehingga menghasilkan rasa ayam bakar yang begitu istimewa. Ayam bakar bumbu kuning yang memiliki tekstur sangat empuk ini memang sangat banyak disukai. Ini resep ayam bumbu kuning tanpa santan andalan keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bumbu kuning:
- Blender bawang merah bawang putih kunyit jahe kemiri ketumbar hingga halus
- Pnskan minyak goreng lalu tumis bhn2 yg sdh diblender hingga harum lalu masukan laos daun salam daun jeruk serai aduk2 masukan ayam tambahkan air matang aduk2 hingga ayam empuk&air menyusut masukan gula garam kaldu jamur tes rasa tambahkan tomat cabe&kemangi aduk2 smp ayam matang siap dihidangkan.
Warna kuning diperoleh secara alami dari kunyit. Rasanya juga sedap dan nikmat, cocok dimakan begitu saja, atau dipadu dengan nasi, lontong, bahkan misua. COM - Menu ayam bumbu kuning amat menggoda lidah karena citarasanya yang lezat karena berlumur aneka bumbu lada, santan dan kunyit sebagai penguning sekaligus pemantab. Entah ayam bumbu Bali atau ayam bakar Padang, keduanya memakai bumbu halus kuning yang ditambahkan rempah-rempah lain agar menonjolkan khas. Proses awalnya pun sama dengan ayam goreng, yakni ayam yang sudah dicuci perlu diungkep dulu dalam bumbu kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
