Sedang mencari ide resep pepes ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Pepes ayam bumbu kuning enak lainnya. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera membuat setiap orang ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes ayam bumbu kuning memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes ayam bumbu kuning:
- Sediakan 1 kg ayam potong
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Ambil 9 siung Bawang putih
- Gunakan 4 btr Kemiri
- Sediakan Merica
- Sediakan 1 jari Kunyit
- Ambil Kencur
- Sediakan Jahe
- Ambil Santan kara 65ml 1bgkus
- Siapkan Cabe kecil merah
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Daun sere
- Gunakan Daun kemangi (opsional)
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Garam
- Sediakan Daun pisang untuk membungkus
Tumis bumbu halusnya, lalu masukkan batang serainya beserta daun salam, tomat & daun bawangnya hingga harum. Lihat juga resep Pepes Ayam enak lainnya. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap. Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning:
- Siapkan bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, kunyit, kemiri lalu haluskan
- Cuci ayam yg sudah di potong
- Siapkan daun2 untuk di bungkus
- Campur bumbu yg di halus dg ayam beri santan, gula, dan garam
- Panaskan panci untuk mengukus
- Koreksi rasa pada bumbu, lalu bungkus dg daun pisang. Setelah itu kukus selama kurleb 1 jam
- Matang angkat, siap di santap dg keluarga
Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
