Lagi mencari inspirasi resep bubur sum-sum candil ubi merah by amma lidia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sum-sum candil ubi merah by amma lidia yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur sum sum termasuk jajanan tradisional yang masih mudah kita jumpai. dihidangkan bersama kuah gula merah segar dan nikmat. Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sum-sum candil ubi merah by amma lidia, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur sum-sum candil ubi merah by amma lidia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur sum-sum candil ubi merah by amma lidia yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur sum-sum candil ubi merah by amma lidia memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur sum-sum candil ubi merah by amma lidia:
- Ambil 250-300 gram Tepung beras rosebrand
- Sediakan Daun pandan 6 buah kecil-kecil
- Ambil Garam
- Ambil Sunkara 3 bungkus ukuran kecil
- Sediakan 5 buah ubi merah kecil
- Gunakan 150-200 gram Tepung tapioka
- Ambil 4-5 buah Gula merah
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Sediakan Tepung maizena satu sendok teh, untuk kuah kinca
Dalam resep ini, bubur sumsum akan bisa dinikmati dengan olahan ubi jalar yaitu candil. Bubur sumsum ubi manis biasanya dihidangkan dengan larutan santan gula merah. Cara Buat Bubur Sumsum Candil Mutiara Super Lembut dan WEENAK ! Bubur yang dikenal rasanya yang enak dan mudah dicerna seperti ini didaerah jawa juga disebut sebagai bubur baning.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur sum-sum candil ubi merah by amma lidia:
- Membuat cendil terlebih dahulu, Kukus ubi merah yang sudah di potong dan di cucii, setelah matang, haluskan menggunakan ulekan, garpu,sendok atau apa saja, lalu campur dengan tepung tapioka 150-200 gram tergantung kalisnya adonan, aduk hingga rata kemudian bulatkan, rebus, setelah mengapung, angkat tiriskan
- Membuat bubur sum-sum. Masak bubur sum-sum nya. Masukan 3 bungkus santan kara buka ke wadah, lalu campur dengan 1000-1200 ml air dingin, masukan garam sedikit secukupnya kira² Sepucuk sendok makan lebih, kemudian pisahkan santan setengah, setengah lagi untuk tepung beras, yang setengah lagi untuk di rebus bersama 3 lembar daun pandan, setelah mendidih, masukan tepung beras yang sudah di aduk bersama dengan santan tadi, lalu tuangkan, tunggu hingga matang meletup-meletup.. Lalu angkat
- Membuat kuah kincanya. Iris gula merah 5-6 butir sesuai selera kalau suka manis sekali tambah lagi saja, lalu masukan air ke panci sekitar 300-400 ml air, tambahkan 3 lembar daun pandan, masukan gula rebus hingga mendidih, lalu masukan garam sedikit sepucuk sendok teh, lalu tambahkan gula putih jika ingin lebih manis 3-4 sendok.. Jalau saya tambahkan tepung maizena untuk kuahnya agar sedikit kental (tidak harus) tunggu hingga tercampur dan mendidih, lalu angkat siap di nikmati
- Selesai, masukan bubur sumsum ke mangkuk, cendil ubi merah, dan kuah kinca
Penjelasan lengkap seputar Resep Bubur Sumsum Enak dengan Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan. Selanjutnya buat kuah bubur sumsum dengan cara mencampurkan gula merah dan gula pasir. Salah satu kuliner yang paling terkenal adalah bubur sumsum candil ubi jalar. Pengambilan nama bubur sumsum sendiri terjadi karena kuliner satu ini mirip dengan sumsum pada tulang, khususnya tulang sapi. Caranya campur halusan gula merah bersama dengan air dan daun pandan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur sum-sum candil ubi merah by amma lidia yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
