Sedang mencari inspirasi resep pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang patin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang patin menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang patin:
- Sediakan 1 kg ikan patin (potong menjadi beberapa bagian dan bersihkan)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi (daunnya saja, cuci bersih)
- Ambil 2 buah tomat (potong menjadi 4 bagian)
- Siapkan 10 buah cabai merah (iris serong memanjang)
- Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan Air secukupnya (sesuai selera)
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kecil jahe
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Cara menyiapkan Pindang patin:
- Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan ikan patin yang sudah dicuci bersih kedalam air yang telah mendidih. Rebus sebentar, kemudian tiriskan dan buang air sisa merebus untuk mengurangi bau amisnya
- Haluskan merica, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan garam
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam, irisan cabai merah dan tomat. Tumis sampai harum. Jika sudah harum beri sedikit air kemudian masukkan gula merah secukupnya..
- Tambahkan air untuk kuah, masak sampai mendidih. Setelah kuah mendidih, masukkan ikan patin yang telah direbus dan ditiriskan tadi..
- Masukkan daun kemangi, dan masak hingga ikan matang. Beri sefikit kaldu bubuk. Koreksi rasa, jika dirasa ikan sudah matang bisa langsung disajikan.. selamat mencoba.. 😊
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
