Lagi mencari ide resep ayam masak kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam masak kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. HAllo cemara lovers,,, Terima kasih sdh klik video ini, yang baru bergabung jangan lupa di subscribe dan klik tanda loncengnya agar kalian tidak ketinggalan. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Masak Kemangi menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Masak Kemangi:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 2 buah serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah daun bawang
- Ambil 1 ikat kemangi
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Bumbu rebusan ayam
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 4 butir bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu ulek kasar
- Gunakan 12 butir bawang merah
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 20 buah cabe rawit hijau
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1
- Gunakan Bumbu kuning
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Haluskan bumbu kuning dengan menggunakan blender
Daun kemangi dengan aromanya yang khas memang memberikan cita rasa tersendiri pada masakan. Selain menambah harum, kemangi juga bisa mengurangi bau amis atau anyir pada ayam atau ikan. Aduk rata, masak sampai gula larut. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Kemangi:
- Cuci ayam yg sudah dipotong, lalu rebus sampai matang. Saat merebus, masukan bumbu rebusan.
- Setelah ayam matang, siapkan panci utk menumis. Tumis bumbu kuning dan serai yg sudah dimemarkan hingga wangi. Lalu masukkan bumbu ulek kasar. Tumis sampai wangi. Bisa ditambah air sesuai selera
- Setelah wangi, masukan daun bawang dan daun jeruk, aduk, kemudian masukkan ayam. Aduk rata hingga semua tercampur, koreksi rasa.
- Setelah pas dirasa, masukkan daun kemangi. Aduk. Selesai.
Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Resep daging ayam merupakan salah satu piihan menu yang bisa kamu sajikan karena mudah didapat dan gampang diolahnya. Pernah masak ayam Rica ini tp gak pake kemangi. Nah skrg nyobain pake kemangi rasanya tmbh muantaaapp 😁 Novie Harvie.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
