Lagi mencari ide resep ikan kembung bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang. Demikian informasi resep masakan Ikan : resep Ikan kembung bumbu kunng, semoga berguna bagi anda yang senang memasak dengan bahan ikan terutama ikan kembung yang sangat bermanfaat bagi kesehatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kembung bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Kembung Bumbu Kuning:
- Ambil 2 ikan kembung
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Siapkan 4 butir cabe rawit utuh
- Ambil 1 helai daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil 300 ml air
- Sediakan Seruas kunyit iris tipis
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1/2 batang kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan Garam
- Siapkan Minyak goreng
Resep Ikan Kembung Bumbu Acar Kuning Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Resep Ikan Kembung - Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang banyak diolah dan dikonsumsi sehari-hari. Resep ikan kembung yang satu ini dipadukan dengan racikan bumbu kuning yang dimasak dengan cara digoreng. Warna kuning diperoleh dari kunyit yang menjadi salah.
Cara membuat Ikan Kembung Bumbu Kuning:
- Bersihkan ikan kembung dari jeroan dan bagian kerasnya, kerat2 dua sisinya, beri jeruk nipis, irisan kunyit, dan garam, diamkan 30 menit agar bumbu meresap
- Goreng ikan hingga matang, tiriskan. Sementara itu buat bumbu halus (saya menggunakan blender agar praktis), tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh, aduk rata
- Tambahkan air, beri garam dan gula, koreksi rasanya. Masukkan cabe, aduk sebentar, masukkan ikan yang sudah digoreng, selanjutnya masak hingga bumbu menyusut. Ikan bumbu kuning siap disajikan bersama nasi hangat.
- Notes: agar lebih nikmat, kuah bumbu kuning bisa ditambahkan tomat ijo, air asam, atau irisan belimbing wuluh. Cita rasanya akan menjadi lebih asam dan segar. Selamat mencoba 😊
Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin Hal ini dikarenakan banyaknya rempah yang digunakan sangat menggiurkan. Ikan kembung bumbu kuning siap dihidangkan. Masukkan ikan kembung, masak sampai bumbu menyerap dan air agak berkurang, kemudian angkat. Bersihkan ikan dari jeroan dan kotorannya serta sisik ikan pada bagian kulitnya, cuci bersih lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kembung Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
