Lagi mencari inspirasi resep papeda & ayam kuah kuning ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal papeda & ayam kuah kuning ambon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Papeda or papaeda is the common name for a group of citrus native to tropical Asia that are hardy and slow growing, and produce unpalatable fruit. Walter Tennyson Swingle segregated these species into a separate subgenus, Papeda. It included the Ichang lemon, yuzu, kaffir lime, kabosu, sudachi, and a number of wild and uncultivated species and hybrids.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari papeda & ayam kuah kuning ambon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan papeda & ayam kuah kuning ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat papeda & ayam kuah kuning ambon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Papeda & Ayam Kuah Kuning Ambon memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Papeda & Ayam Kuah Kuning Ambon:
- Siapkan 1 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Gunakan Bumbu geprek
- Sediakan 4 batang serai
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan Bumbu lainnya
- Gunakan Air asam jawa/beberapa buah blimbing wuluh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Ambil Kacang kenari
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil iris Cabe merah besar,
- Gunakan Cabe rawit utuh
- Sediakan 1 panci Air matang
The Ichang papeda is an ornamental tree, grown for its interesting form and scented blooms followed by heavy decorative fruits. It, along with the papeda Khasi, are also important rootstocks. Papedas are often used as rootstock to improve the disease resistance, hardiness, and other traits of citrus. Papeda Citrus fruit are generally found year-round.
Langkah-langkah membuat Papeda & Ayam Kuah Kuning Ambon:
- Rebus ayam hingga matang dan empuk.
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek plus cabe merah. Kalau sudah matang dan harum, tambahkan air, masukkan ayam rebus dan bumbu tambahan.
- Masak sampe bumbu meresap.. tes rasa.. tambahkan kemangi beberapa menit sebelum api dimatikan. Rasanya asam segar gurih…. enakk. 😁
- Sambil menunggu ayam kuah kuning masak bisa sambil rebus air 1 panci utk bikin papedanya.
- Campur 4 sendok tepung sagu dgn air dalam baskom cekung.. diamkan sebentar, setelah mengendap buang airnya. Tuang air yg benar2 mendidih ke tepung langsung diaduk cepat tanpa terputus.
- Sajikan papeda bersama ayam kuah kuning. Selamat menikmati 🥰 lain kali klo dapat ikan, masak versi ikan kuah kuningnya 😁
Current Facts Papeda Citrus fruit are one of the oldest, most primitive forms of citrus, and have strong genetic ties with other citrus, particularly with limes. Final thickened sago filtered again until clean. after filtering, clean sago is mixed with hot water and stir until it becomes papeda in picture not only show the papeda also vagetables and fish because delicious to eat with papeda. Papeda, otherwise known as Kaffir-Lime, originates in Southeast Asia (Sumatra, Philippines, Malayan Achipelago). Its distinctive characteristic are the large wings at the leafstalk, making the leaves look like 'double-leafes'. The branches spread horizontally from the stem, the crown is arranged in tiers.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat papeda & ayam kuah kuning ambon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
