Lagi mencari ide resep bolu jadul tepung mocaf/tiwul yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu jadul tepung mocaf/tiwul yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu jadul tepung mocaf/tiwul, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolu jadul tepung mocaf/tiwul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Wow ternyata enak dan lebih sehat. Sebentar aja dah habis dimakan sekeluarga. Si anak bilang besok buat lagi ya mi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bolu jadul tepung mocaf/tiwul yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolu jadul tepung mocaf/tiwul memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bolu jadul tepung mocaf/tiwul:
- Siapkan 70 gr tepung mocaf
- Sediakan 20 gr susu bubuk
- Sediakan 10 gr tepung maizena
- Ambil 75 gr gula pasir
- Ambil 80 gr mentega/margarine
- Siapkan 10 gr coklat bubuk
- Gunakan 2 btr telur
- Sediakan 1/2 sendok sp/tbm
- Siapkan 1/2 baking powder
Masukkan terigu, santan dan soda bergantian, mixer dengan kecepatan rendah. Ini dia makanan warisan yang juga bisa menjadi kuliner kekinian dan oleh-oleh dari Jogja. Memiliki visi mengangkat kearifan lokal, bu Mawar owner Bolu Tiwul Rosaline mengubah tiwul menjadi makanan dengan nilai jual tinggi. Untuk menyambut pemudik dan wisatawan, pihaknya mempersiapkan lima kwintal tepung ketela untuk seminggu.
Cara menyiapkan Bolu jadul tepung mocaf/tiwul:
- Ayak tepung, susu bubuk, maizena baking powder jadi satu. Olesi loyang dengan mentega dan dilapisi kertas roti.
- Tim margarine hingga mencair. Panaskan oven.
- Mixer gula,telur, sp sampai kental berjejak. Masukkan ayakan tepung,
- Susu bubuk, maizena, bp bertahap. Aduk hingga tercampur. Masukkan margarine. Ambil sebagian adonan campur dengan coklat bubuk. Masukkan adonan ke loyang. Adonan coklat taruh diatas sambil diaduk pakai supit.
- Oven kurang lebih 30 menit. Suhu 180°C. Sesuaikan oven masing masing.
Tepung ketela ia dapat dari beberapa petani lokal dari Kecamatan Tanjungsari. Bolu kerap dijadikan hidangan spesial saat acara-acara tertentu. Sering juga jadi oleh-oleh saat pulang liburan dari suatu daerah. Ya, memang setiap daerah memiliki keunikan kue bolu masing-masing. Di antaranya seperti beberapa di bawah ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bolu jadul tepung mocaf/tiwul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
