Sedang mencari ide resep bubur sum-sum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sum-sum yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Bubur Sumsum Super Lembut enak lainnya. Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sum-sum, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur sum-sum yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur sum-sum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Sum-sum memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur Sum-sum:
- Siapkan 100 gr tepung beras Rosebrand
- Gunakan 1000 ml air biasa
- Siapkan 1 pak santan (aq pake bumas/2 sdm cream fiber)
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Daun pandan jika ada
- Gunakan Gula Cair
- Siapkan 3 pcs Gula jawa/aren
- Gunakan 2 sdm Gula putih
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Daun Pandan jika ada
- Gunakan Sedikit air
- Sediakan Topping
- Sediakan Susu UHT Full cream/Skim
Sweet and savory in taste, some usually served it with biji salak (made from sweet potato or yam), black glutinous rice porridge and pin tapioca pearls. Selain menjual bubur sum sum, biasanya penjual juga menyajikan bubur gempol yang sering disebut jenang gempol. Saking enak dan gurihnya bubur sumsum, selain populer di Indonesia. Sesuai dengan namanya, resep bubur sum-sum yang satu ini menawarkan tekstur lembut, gurih dan manis dalam satu gigitan.
Cara menyiapkan Bubur Sum-sum:
- Tepung beras dan garam di aduk dengan air. Air dituang sedikit2. Setelah rata masukkan santan/fiber cream.
- Setelah tercampur rata, masukkan daun pandan dan masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Setelah mendidih masak sampai 5 menit (awas panas) dengan api kecil diaduk2 terus jangan sampai gosong.
- Angkat bubur sumsum setelah 5 menit.
- Masak gula cair, gula merah dipotong2 dulu, masak dengan air, gula putih, daun pandan dan sedikit garam. Masak hingga mendidih. Angkat dr panci dan disaring sebelum disajikan.
- Sajikan bersama susu UHT (optional santan) dan gula cair.
Dengan rasa yang seperti ini, siapa saja ingin menikmati bubur sum-sum. Bubur sumsum juga sangat enak dinikmati bersama keluarga. Resep Bubur Sum sum - Resep Nasional, Negara Indonesia memang memiliki banyak sekali kuliner tradisional yang memiliki rasa. Bubur sum-sum adalah sejenis kuih yang dimakan dengan kuah manis (air nisan/gula). Bubur sum-sum memiliki rupa dan rasa yang hampir serupa dengan kuih lompat tikam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur sum-sum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
