Lagi mencari inspirasi resep bubur sum-sum kaya antioksidan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur sum-sum kaya antioksidan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
BUBUR SUM SUM RECIPE ❤️ (New video with English subtitles) My mum showed me how to make the traditional Bubur Sum Sum and its syrup. Lihat juga resep Jus Buah Sayur Antioksidan enak lainnya. Bubur sum sum is an Indonesian dessert made by cooking rice flour in coconut milk and served with palm sugar syrup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sum-sum kaya antioksidan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur sum-sum kaya antioksidan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur sum-sum kaya antioksidan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur sum-sum kaya antioksidan menggunakan 9 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur sum-sum kaya antioksidan:
- Ambil 300 gr Tepung beras (me Rose Brand)
- Ambil 300 ml Air
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Kuah :
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 300 gr gula merah (parut/iris-iris)
- Siapkan 2 SDM gula putih
- Gunakan 5 cm jahe yg telah dipanggang sebentar (boleh skip. Me pakai untuk antioksidan) mangaat jahe bisa diliat di web2 dan journal2
Antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu adalah antosianin. Ali Khomsan, Guru Besar Gizi Masyarakat dari Institut Pertanian Bogor, antosianin memiliki manfaat sebagai antioksidan, anti-inflamasi dan mampu merelaksasi pembuluh darah. Bubur sum-sum merupakan sejenis kuih yang dimakan dengan kuah manis (air nisan/gula). Bubur sum-sum mempunyai rupa dan rasa yang hampir sama dengan kuih lompat tikam tetapi bubur sum-sum hanya mempunyai bahagian kepala (kuih lompat tikam) (bahagian atas yang bewarna putih).
Langkah-langkah menyiapkan Bubur sum-sum kaya antioksidan:
- Kuah : Siapkan panci isi air masukkan duo gula dan daun pandan, rebus hingga seluruh gula larut, matikan api
- Bubur : Masukkan tepung beras kedalam panci tambahkan air, rebus dengan api kecil aduk terus menerus hingga mengental, matikan api, bubur sum-sum sehat lembuuut siap disajikan lebih enak di makan pas masih hangat yah sist
Bubur sum-sum adalah sejenis kuih yang dimakan dengan kuah manis (air nisan/gula). Bubur sum-sum memiliki rupa dan rasa yang hampir serupa dengan kuih lompat tikam. Namun, ia cuma mempunyai bahagian kepala (kuih lompat tikam) (bahagian atas yang bewarna putih). Resep bubur sum-sum selanjutnya yang bisa Kamu coba adalah bubur sum-sum jahe. Seperti yang diketahui bahwa jahe merupakan salah satu rempah yang memiliki aroma dan cita rasa yang khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur sum-sum kaya antioksidan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
