Sedang mencari ide resep soto babat bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto babat bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto babat bening Punya jerohan kambing klo pas idul adha aja.🤣 Pada dasarnya satu rumah memang g ada yang suka. Resep Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening. Hari ini saya bahagia sekali, karena menemukan babat disupermarket.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto babat bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto babat bening memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto babat bening:
- Gunakan 500 gram daging jerohan(babat,paru,jantung, dll)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sndok teh merica bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan 2 sereh digeprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Garam,gula,penyedap secukupnua
- Gunakan Pelengkap : daun sledri,bawang goreng,jeruk nipis,kecap manis,
- Siapkan Kecambah,mi bihun,emping
Adapun resep dan cara membuat soto ayam bening sebagai berikut dilansir dari cookpad.com. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura.
Cara menyiapkan Soto babat bening:
- Cuci jerohan sampai bersih.saya rebus 5 kali sampai air bening
- Kemudian sy presto. 20 menit dari bunyi mendesis (air rebusan presto dibuang ya)
- Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum
- Beri daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas,jahe
- Tambahkan air 1,5 liter,beri garam gula penyedap,masak sampai mendidih,tes rasa
- Masukkan jerohan yang sudah di presto ke dalam air kuah tadi biarkan 15 menit
- Siapkan mangkok tata mie bihun,kecambah kemudian jerohan dan kuahnya taburi seledri dan bawang goreng,sajikan dengan sambal dan kecap manis dan emping dan beri perasan jeruk nipis
- Selamat mencoba
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Siapkan wadah bersih berupa mangkuk untuk menyajikan soto. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto babat bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
