Lagi mencari ide resep soto babat madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Babat Madura enak lainnya. Soto ini juga akan semakin nikmat jika ditambah dengan jeroan dan babat sapi. Jangan lupa, sajikan juga dengan nasi hangat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto babat madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto babat madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Babat Madura memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Babat Madura:
- Siapkan 500 gr Babat Sapi
- Siapkan 1200 ml Air
- Ambil 80 ml Minyak Goreng
- Ambil 2 Batang Daun Bawang (Iris kasar)
- Gunakan Bumbu halus ::
- Ambil 6 Siung Bawang Putih
- Ambil 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 cm Kunyit
- Ambil 3 cm Jahe
- Ambil 4 Biji Kemiri
- Ambil 1 1/2 sdm Beras (Rendam dengan sedikit air
- Ambil 1 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan Bumbu rempah ::
- Sediakan 2 Batang Sereh (Dimemarkan)
- Gunakan 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Siapkan 4 Lembar Daun Salam
- Siapkan 6 Lembar Daun Jeruk Purut
- Sediakan Bumbu pelengkap ::
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan 1/3 sdt Lada Bubuk
- Siapkan Bahan Pelengkap ::
- Gunakan Nasi Putih
- Gunakan Telur Rebus
- Sediakan Daun Seledri (Iris halus)
- Siapkan Bawang Goreng
- Gunakan Jeruk Nipis
- Ambil Sambal
- Siapkan Kecap Manis
Masak hingga air kaldu menjadi mendidih. Cara Membuat Soto Madura Kuah Bening: Setelah merebus babat, selanjutnya kita akan tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan jahe, serai, daun jeruk dan salam kemudian tumis hingga tercim aroma harum. Masukan babat yang telah dipotong-potong dalam tumisan kemudian aduk-aduk. Selanjutnya masukan daun bawang dan aduk hingga merata.
Cara membuat Soto Babat Madura:
- Rebus dahulu babat dengan daun salam, sereh dan daun jeruk, rebus hingga empuk, kemudian buang air rebusan dan tiriskan babatnya. Iris babat sesuai selera. Kemudian rebus kembali babat dengan air hingga mendidih.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan berubah warna kuning pekat. (Untuk bumbu halus ini bisa langsung dimasukkan kedalam kuah ataupun ditumis dahulu,sesuai selera saja ya..)
- Kemudian tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan babat, beri bumbu pelengkap, aduk rata masak hingga mendidih. Tes rasa.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang,aduk rata dan matikan api.
- Siapkan bahan pelengkap dalam mangkok saji. Kemudian tuang dengan kuah soto beserta babatnya, taburi dengan irisan seladri dan bawang goreng. Sajikan beserta jeruk nipis, sambal dan kecap manis. - Soto babat madura ala saya siap disajikan 👍😋
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Babat Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
