Anda sedang mencari ide resep soto babat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Great recipe for Indonesian Beef Tripe Soup (Soto Babat). Cooking My Dad's Recipe is so much make me emotional because make miss him so much , special because this dish is he's favorite food 😥💖 SOTO BABAT (beef tripe soup) [Indonesia] [cookingtackle]. Bo Kho is a spicy and flavorful Vietnamese beef stew that makes a pretty epic bowl of noodle soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto babat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto babat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Babat memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Babat:
- Gunakan 300 gr babat sapi / kambing
- Ambil 1 liter air
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Minyak goreng (sck)
- Gunakan Garam (sck)
- Sediakan Gula (sck)
- Sediakan Lada (sck)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 ruas jahe
- Sediakan 4 ruas kunyit
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 6 butir kemiri
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 3 batang seledri
- Ambil 1 sdm bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis (sck)
- Siapkan Sambal (sck)
Babat is the Indonesian word for beef tripe. Let's see how good my memory is to name varieties of soto in Indonesia… Soto Ayam (Chicken Soto) Soto Daging (Beef Soto) Soto Lamongan (Lamongan style Soto) Soto Betawi (Jakarta style Soto) Sroto (Pekalongan style. Soto (traditional Indonesian soup) is widely enjoyed throughout Indonesia and every region has its own specialty soto. In Jakarta, the de facto soto is soto betawi , where it can be found everywhere, from side street food carts, hole-in-a-wall places, food courts in malls, upscale restaurants, all the way to five-star hotels.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Babat:
- Siapkan bahan. Rebus babat dengan jahe, bawang putih, dan daun jeruk (bahan diluar resep) sampai empuk.
- Haluskan bumbu halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu dengan serai dan daun jeruk hingga warna berubah menjadi lebih gelap
- Masukkan babat, aduk. Tambahkan air, didihkan ± 15 menit
- Masukkan seasoning, koreksi rasa. Masukkan ½ bagian daun bawang dan seledri. Matikan api
- Taburkan sisa daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siap dihidangkan
Fimela.com, Jakarta Jika ingin menyajikan soto dengan varian yang berbeda, mungkin kamu ingin mencoba soto babat dengan kuah santan yang enak dan bikin nagih. Apalagi jika kamu adalah pecinta jeroan, soto babat pasti akan jadi favorit. Hal ini umumnya ditemukan di seluruh Indonesia. Salah satu restoran Soto Babat terletak di Gilangharjo adalah "Soto Babat Mulyono", yang Mulyono adalah nama pemilik. Soto Babat Pak Sumaji (c) Mei Indriani/Travelingyuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto babat yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
